Los snacks a base de patata, que dominan la mitad del mercado de aperitivos, siempre han sido una de las categorías más competitivas con frecuentes innovaciones de productos. Según las estadísticas, la preferencia por los snacks de patatas fritas entre la Generación Z de China alcanza un 81,5%. La popularidad duradera de los snacks de patata está estrechamente relacionada con la intensa competencia entre las marcas, que compiten en sabor, ingredientes, técnicas de procesamiento y envasado para mantener la frescura… Cuando ya se ha competido en todas las áreas posibles, ¿cómo pueden las marcas de snacks de patata innovar sus productos para ofrecer algo nuevo y refrescante a los consumidores?
En la situación actual de extrema diversificación de categorías, ser capaz de innovar dentro de los marcos existentes ya es impresionante, pero ser capaz de pensar de forma creativa y crear nuevos enfoques es verdaderamente excepcional. Lonely God, respaldado por el sistema integral de cadena de suministro del Grupo Want Want, posee capacidades de I+D maduras y una flexibilidad de producción acumulada con el tiempo, lo que forma la base para sus continuos avances innovadores. Haciendo su primera incursión en la madura categoría de patatas fritas y papas fritas a la francesa, Lonely God ha creado una triple revolución en las experiencias visual, táctil y gustativa con sus «patatas fritas de corte grueso de patatas enteras» + «papas fritas a la francesa de corte fresco de patatas enteras», continuando una vez más el asalto multidimensional del producto estrella de la marca, el rollito de patata, al mercado principal en la muy competitiva categoría de snacks de patata. Este asalto de la «ola gruesa» no solo representa el enfoque diferenciado de Lonely God para entrar en el mercado de snacks de patata, sino que también demuestra una expansión beneficiosa de los límites de la innovación de categoría basada en la comprensión del consumidor, mostrando las capacidades de innovación sistemática de las empresas líderes en el desarrollo de categorías.
Excelencia externa diferenciada – tres tipos de corte. El «corte original», el «corte grueso» y el «corte fresco» no son solo opciones «lujosas», sino que también representan desafíos técnicos completamente nuevos. Esto requiere un ajuste continuo del grosor del corte durante la I+D para probar el equilibrio óptimo entre una textura sustancial y la crujiencia. Las patatas fritas más gruesas también pueden ofrecer un aroma original a patata más rico. Las dimensiones extragrandes de 2,5 mm y 9 mm representan la nueva interpretación de Lonely God de lo delicioso en patatas fritas y papas fritas a la francesa. En cuanto a sabores, las patatas fritas presentan el clásico sabor a sal marina, mientras que las papas fritas a la francesa vienen en sabor a mantequilla y miel como ofertas iniciales, enfatizando una textura sustancial y un sabor puro, representando la estética única del sabor de Lonely God.
Alta calidad interna – Tecnología VF. Más allá de los premium «tres tipos de corte», las patatas fritas y papas fritas a la francesa de Lonely God ofrecen aún más en términos de calidad. Utilizan la tecnología de fritura VF al vacío a baja temperatura. La tecnología VF (Fritura al Vacío a Baja Temperatura) es una técnica de procesamiento de alimentos que combina un entorno de vacío con un tratamiento a baja temperatura. En un entorno de vacío, la temperatura típica de fritura de 160-200°C puede reducirse significativamente a 90-120°C. Esto no solo preserva más la nutrición, el color y los sabores naturales de los ingredientes mientras crea una textura esponjosa y crujiente, sino que también reduce el contenido de aceite en un 30%-50% en comparación con los métodos de fritura tradicionales, evitando el quemado y el exceso de grasa asociados con la fritura a alta temperatura, haciéndola muy compatible con las tendencias actuales de alimentación saludable.
Ingredientes genuinos, corte grueso de patatas enteras, corte fresco de patatas enteras, tecnología VF… Lonely God ya no solo está «compitiendo», sino que la relación calidad-precio de sus productos ha llevado la competencia a otro nivel.
Las marcas excelentes entienden tanto el mercado como a los consumidores
El desarrollo de productos nunca se hace de forma aislada. El esfuerzo que Lonely God ha puesto en sus nuevos productos en realidad surge de una comprensión precisa del consumidor.
El beneficio más directo del «corte grueso» es ofrecer una mayor sensación de «satisfacción» y «alivio del estrés». En el contexto de las demandas de los consumidores que continúan actualizándose, el valor emocional de los productos se ha vuelto cada vez más importante. La tecnología de patatas fritas de corte grueso de 2,5 mm de Lonely God proporciona a los consumidores una satisfacción sustancial con cada bocado, mientras que la tecnología de papas fritas a la francesa de corte fresco de 9 mm ofrece un disfrute sensorial lleno, sustancial y fresco-crujiente. La deliciosa curación gruesa y el crujiente alivio del estrés de Lonely God satisfacen precisamente la necesidad de gratificación instantánea de los jóvenes.
El valor para ser «diferente» surge de una comprensión precisa de los consumidores objetivo. Según los informes, la novedad se ha convertido cada vez más en la ventaja competitiva central para las marcas de snacks. Frente a una abrumadora cantidad de opciones de snacks, las decisiones de los consumidores suelen ser «espontáneas»: ser llamativo se convierte naturalmente en la clave para atraer a los consumidores. Los informes también identificaron una tendencia interesante: el 94,7% de los consumidores compran snacks de la infancia por nostalgia.
