Il Ministero dell’Agricoltura ha registrato una produzione nazionale di zucchero pari a 2,67 milioni di tonnellate nel 2025. Il Ministro dell’Agricoltura ha dichiarato che questa cifra rappresenta circa il 97,54% dell’obiettivo fissato, confermando il trend di crescita della produzione interna.

Questo risultato è in linea anche con l’aumento della produzione nazionale di canna da zucchero, che nel 2025 ha raggiunto 39,07 milioni di tonnellate, con una produttività media di 69,35 tonnellate per ettaro (ha). È stato sottolineato che il potenziamento della produzione di canna da zucchero continuerà ad essere accelerato per raggiungere l’autosufficienza zuccheriera e ridurre la dipendenza dalle importazioni.

“L’autosufficienza nello zucchero è una necessità. Il governo si concentra sull’aumento della produttività della canna da zucchero, sull’ampliamento delle aree coltivate, sulla fornitura di sementi superiori e sulla modernizzazione dell’industria saccarifera”, ha dichiarato il Ministro in un comunicato.

Il governo continua a incoraggiare l’aumento della produttività e dell’efficienza dall’inizio alla fine della filiera. Sulla base della Roadmap per l’Autosufficienza Zuccheriera Nazionale, il governo punta a una produzione nazionale di zucchero di 3,27 milioni di tonnellate entro il 2027.

È stato spiegato che il risultato produttivo della canna da zucchero nel 2025 è stato trainato da vari programmi strategici, tra cui l’eliminazione dei ricacci (ratoon), l’uso di varietà di canna da zucchero superiori e l’assistenza tecnica intensiva agli agricoltori.

“Questo traguardo è guidato da vari interventi governativi, dall’eliminazione dei ricacci, all’uso di varietà superiori, fino al supporto agli agricoltori”, si legge nella nota.

È stato aggiunto che il governo sta anche promuovendo varietà superiori di canna da zucchero e rafforzando il sistema nazionale delle sementi per raggiungere l’autosufficienza zuccheriera nazionale. A livello regionale, Giava Orientale rimane il principale centro di produzione nazionale della canna da zucchero, seguita da Lampung e Giava Centrale.

Inoltre, l’espansione delle aree coltivate a canna da zucchero continua in diverse altre province, come Sumatra Settentrionale, Sulawesi Meridionale, Gorontalo, Nusa Tenggara Occidentale e Nusa Tenggara Orientale, come parte di una strategia di estensivizzazione.

Il Ministero dell’Agricoltura sta anche rafforzando il sistema nazionale delle sementi per garantire la disponibilità di varietà superiori, incoraggiando al contempo una maggiore efficienza degli zuccherifici attraverso un programma di rivitalizzazione. Il supporto finanziario tramite crediti speciali per la canna da zucchero, la fornitura di macchinari agricoli e il rafforzamento delle istituzioni dei coltivatori fanno parte degli sforzi integrati lungo tutta la filiera.

Sebbene si confronti con sfide come il cambiamento climatico, le limitazioni del territorio e l’efficienza dell’industria saccarifera, il governo ha ribadito il proprio impegno a continuare ad accelerare l’aumento della produzione nazionale. Anche la risposta degli agricoltori al programma di sviluppo della canna da zucchero è considerata positiva, poiché ha un impatto diretto sull’aumento della produttività, l’efficienza dei costi e le opportunità di crescita del reddito.

Con i risultati della produzione di zucchero e canna da zucchero in costante aumento per tutto il 2025, il Ministero dell’Agricoltura spera che l’obiettivo di autosufficienza zuccheriera nazionale possa essere raggiunto secondo la roadmap stabilita.

Il governo assicura che il rafforzamento della produzione lungo tutta la filiera continuerà in modo coerente e sostenibile, in modo che lo zucchero nazionale possa non solo soddisfare le esigenze di consumo interne, ma anche rafforzare il benessere dei coltivatori di canna da zucchero e la sicurezza alimentare del paese.

Giava Orientale

Giava Orientale è una provincia dell’Indonesia situata nella parte orientale dell’isola di Giava, storicamente importante come sede del potente Impero Majapahit (XIII-XVI secolo). Oggi è nota per i suoi spettacolari paesaggi vulcanici, come il Monte Bromo, e il suo ricco patrimonio culturale, che include gli antichi templi indù del sito archeologico di Trowulan. La regione ospita anche la vivace metropoli di Surabaya, un importante porto e centro commerciale e educativo.

Lampung

Lampung è una provincia situata all’estremità meridionale di Sumatra, in Indonesia, storicamente nota come parte importante degli imperi marittimi di Srivijaya e successivamente di Majapahit. La sua cultura è notevolmente influenzata da questi regni ed è famosa per le arti tradizionali come la danza “tari cangget” e il suo tessuto intrecciato distintivo, il **tapis**. Oggi la provincia è anche una regione agricola significativa, in particolare per caffè e pepe.

Giava Centrale

Giava Centrale è una provincia sull’isola indonesiana di Giava, rinomata come cuore storico e culturale dell’antica civiltà giavanese. Ospita il magnifico tempio buddista del IX secolo di Borobudur e il complesso di templi indù di Prambanan, entrambi Patrimoni dell’Umanità UNESCO, che riflettono i potenti regni indù-buddisti della regione dall’VIII al X secolo. Il capoluogo della provincia, Semarang, e la città reale di Yogyakarta (sebbene regione speciale separata) sono importanti centri culturali che preservano tradizioni nelle arti, come il batik e il teatro delle marionette wayang.

Sumatra Settentrionale

Sumatra Settentrionale è una provincia indonesiana sull’isola di Sumatra, famosa soprattutto per ospitare il Lago Toba, il più grande lago vulcanico del mondo, formatosi da una super-eruzione circa 74.000 anni fa. La regione ha una ricca storia culturale come terra del popolo Batak, le cui tradizioni distinte, l’architettura (in particolare la *rumah adat* a forma di barca) e la fede cristiana sono centrali per la sua identità. La sua città principale, Medan, presenta anche siti storici come il Palazzo Maimun dell’epoca del Sultanato di Deli.

Sulawesi Meridionale

Sulawesi Meridionale è una provincia indonesiana nota per i suoi diversi gruppi etnici, come i marinai Bugis e gli altopiani Toraja. Storicamente, ospitava diversi regni potenti, tra cui Gowa e Bone, che erano importanti centri di commercio e politica nell’arcipelago. Oggi è celebrata per le sue tradizioni culturali uniche, come gli elaborati riti funebri dei Toraja, e i suoi paesaggi scenici di risaie terrazzate e coste frastagliate.

Gorontalo

Gorontalo è una provincia nella penisola settentrionale di Sulawesi, in Indonesia, storicamente nota come importante centro per l’educazione islamica e il commercio nella regione dal XVI secolo. Oggi è celebrata per il suo patrimonio culturale unico, che include case tradizionali (*Banjarsari*), danze vivaci come la *Polopalo* e le sue splendide attrazioni naturali come il Parco Marino di Olele.

Nusa Tenggara Occidentale

Nusa Tenggara Occidentale (NTB) è una provincia indonesiana che comprende le isole di Lombok e Sumbawa. Storicamente, fu influenzata da regni indù-buddisti e successivamente dai sultanati islamici Sasak, prima di passare sotto il dominio coloniale olandese. Oggi è rinomata per i suoi splendidi paesaggi naturali, incluso il Monte Rinjani, e la sua distinta cultura Sasak.

Nusa Tenggara Orientale

Nusa Tenggara Orientale (NTT) è una provincia indonesiana che comprende oltre 500 isole, tra cui Flores, Sumba e Timor Ovest. Storicamente, era una regione di piccoli regni indipendenti e un centro per il commercio di sandalo e spezie, successivamente sotto l’influenza coloniale portoghese e olandese. L’area è rinomata per le sue diverse culture indigene, le antiche tradizioni megalitiche e i paesaggi drammatici come il vulcano Kelimutu con i suoi laghi craterici tricolori.