CITTÀ DI LAOAG – Il Philippine Carabao Center sta espandendo il suo programma di miglioramento genetico del carabao in vari comuni dell’Ilocos Norte con il supporto dei governi locali, per aumentare il reddito nelle aree rurali.
La produzione di latte di carabao nella regione di Ilocos è raddoppiata negli ultimi tre anni.
«Da 50.000 litri all’anno, ora ne produciamo 100.000, ed è solo ottobre», ha dichiarato il direttore.
Ha attribuito questo successo al programma governativo di miglioramento genetico della razza filippina del carabao, che negli ultimi cinque anni ha prodotto 145.181 vitelli geneticamente migliorati.
Circa il 90% di questi vitelli è destinato alla produzione di latte e carne, mentre il restante 10% viene utilizzato come animale da traino.
Nell’Ilocos Norte, parte degli animali è stata assegnata ad associazioni di agricoltori, ad esempio nei comuni di Dingras e Badoc. Gli agricoltori in queste aree ora mungono gli animali per fornire latte al mercato locale.
Oltre alla produzione di latte, il PCC aiuta anche gli agricoltori a commercializzare i loro prodotti, collegandoli con acquirenti istituzionali e programmi nutrizionali governativi, come il Programma di Alimentazione Scolastica del Dipartimento dell’Istruzione e il Programma di Alimentazione Supplementare del Dipartimento del Benessere Sociale e dello Sviluppo.
Solo attraverso questo canale di vendita, dal 2019 al 2024, sono stati ottenuti 2,4 miliardi di pesos filippini per il Programma di Alimentazione Scolastica e 504 milioni di pesos per il Programma di Alimentazione Supplementare dal 2020 al 2024 in tutto il paese.
In seguito a questo sviluppo, altre amministrazioni locali nella provincia hanno espresso supporto per lo sviluppo dell’allevamento da latte, stanziando fondi per l’acquisto di carabao per la produzione lattiera.
Inizialmente, l’amministrazione di Pagudpud ha acquistato 20 femmine di bufalo ibrido per avviare l’allevamento da latte nel Barangay Caparispisan. Presto si aggiungeranno altri 100 bufali dalla Philippine Coconut Authority, finanziati dal Fondo per la Tassa sulla Noce di Cocco.
È inoltre in corso un progetto di sviluppo dell’allevamento e dell’economia con 20 bufali per aumentare la produzione di latte di carabao nel comune di Dingras. Il progetto è realizzato dal PCC in collaborazione con il governo municipale e la Mariano Marcos State University.
Da 63,27 pesos nel 2020, il prezzo al litro del latte crudo di carabao è ora di 84,87 pesos. Il latte di carabao e i suoi derivati stanno guadagnando popolarità anche sul mercato locale, promossi nelle fiere governative e nei negozi “Kadiwa”.
Philippine Carabao Center
Il Philippine Carabao Center (PCC) è un’agenzia governativa istituita nel 1992 per promuovere lo sviluppo del carabao filippino (bufalo d’acqua) come fonte di latte e carne per sostenere il sostentamento degli agricoltori rurali. Attraverso la ricerca e programmi di miglioramento genetico, ha trasformato il ruolo del carabao da animale principalmente da traino a componente chiave della crescente industria lattiera del paese.
Ilocos Norte
L’Ilocos Norte è una provincia nel nord delle Filippine, nota per la sua ricca storia e l’architettura coloniale spagnola. È famosa per essere il luogo di nascita dell’ex presidente Ferdinand Marcos e ospita icone come la chiesa di Paoay, patrimonio mondiale dell’UNESCO, e il faro di Cape Bojeador. La storia dell’area è strettamente legata alla colonizzazione spagnola iniziata nel XVI secolo, che ha lasciato un duraturo patrimonio culturale e architettonico.
Città di Batac
Batac è una città di prima classe nelle Filippine, situata nella provincia di Ilocos Norte sull’isola di Luzon. Ha un significato storico come luogo di nascita dell’ex presidente filippino Ferdinand E. Marcos, il cui corpo imbalsamato riposa in una bara di vetro nel Museo e Mausoleo Marcos. La città è anche nota per il suo patrimonio agricolo, in particolare come “Patria del grande empanada Ilocano”, un popolare prodotto locale.
Barangay Tabug
Non posso fornire informazioni specifiche sul Barangay Tabug, poiché è un nome comune a molti villaggi in tutte le Filippine. Un barangay è la più piccola unità amministrativa del paese. Per una descrizione accurata sono necessari dettagli più specifici, come il comune o la provincia in cui si trova.
Dingras
Dingras è un comune nella provincia di Ilocos Norte, nelle Filippine, storicamente noto come una grande regione risicola. Era un insediamento significativo già prima della colonizzazione spagnola ed è conosciuto per la chiesa di Dingras, originariamente costruita nel XVII secolo, che fu in gran parte distrutta da un terremoto, ma le cui rovine rimangono ancora un monumento storico.
Badoc
Badoc è un comune nella provincia di Ilocos Norte, nelle Filippine, noto soprattutto per essere il luogo di nascita dell’eroe nazionale José Rizal. Il suo principale sito culturale è il Santuario di Rizal, una replica della casa ancestrale dove nacque Rizal, che ora funge da museo che racconta la sua vita e le sue opere.
Pagudpud
Pagudpud è un comune all’estremità settentrionale di Luzon, nelle Filippine, noto per le sue spiagge incontaminate con sabbia bianca, come Saud Beach, spesso chiamata “la Boracay del Nord”. Storicamente era un’area remota, popolata principalmente dal popolo Ilocano, e il suo sviluppo come destinazione turistica è cresciuto significativamente alla fine del XX secolo. L’area è anche nota per le Bangui Windmills, una famosa centrale eolica situata nelle vicinanze.
Mariano Marcos State University
La Mariano Marcos State University (MMSU) è un’università statale a Batac, Ilocos Norte, Filippine, fondata nel 1978. Prende il nome da Mariano Marcos, padre dell’ex presidente Ferdinand Marcos, ed è stata istituita con decreto presidenziale per fornire istruzione superiore nella regione di Ilocos. Da allora l’università è cresciuta fino a diventare un’istituzione di primo piano, offrendo una vasta gamma di programmi accademici.
