Di Kota Xiaopu, Kabupaten Changxing, Kota Huzhou, Provinsi Zhejiang, panen katak bertotol hitam telah dimulai di “basis padi-katak” seluas 1.100 mu. Berkat model budidaya inovatif ini, ribuan mu kolam katak “melompat” ke pendapatan jutaan yuan.

Sekitar pukul 5 pagi, ketika embun masih membasahi daun padi yang sedang mengisi bulir, penanggung jawab basis percontohan budidaya bersama padi dan katak memimpin lebih dari 20 warga desa yang mengenakan pakaian tahan air untuk memasang kandang darat di sawah.

Pengelola basis awalnya berasal dari Hangzhou, Provinsi Zhejiang. Pada tahun 2023, saat melewati basis budidaya padi dan katak, ia tertarik dengan metode pertanian modern “budidaya bersama padi dan katak” ini.

Pengelola menyatakan: “Kami bekerja sama dengan tim dari universitas pertanian yang mengembangkan teknologi budidaya lengkap untuk basis kami. Kami juga menerapkan prosedur standar, yang memungkinkan katak bertotol hitam kami tumbuh dalam kondisi yang mendekati ekologi alami.”

Setelah menebar benih katak, tim setiap hari memeriksa basis saat fajar. Setelah satu tahun usaha, 800.000 jin katak bertotol hitam dari basis tersebut menyambut panen pertama mereka.

Pengelola menjelaskan: “Katak-katak ini menunjukkan aktivitas yang sangat baik, sebanding dengan kerabat liarnya. Setelah pelanggan mencobanya di pasar, tingkat pembelian ulang sangat tinggi. Dalam dua bulan, kami telah menjual habis seluruh panen.”

Setelah kesuksesan awal ini, pengelola memperluas basis menjadi 1.100 mu. Sembilan puluh persen area basis harus digunakan untuk menanam padi, sementara sepuluh persen dialokasikan untuk budidaya katak, menciptakan sistem budidaya bersama yang saling menguntungkan.

Pengelola menambahkan: “Padi menciptakan naungan untuk katak, dan kotoran katak berfungsi sebagai pupuk untuk padi. Oleh karena itu, kami sama sekali tidak menggunakan pupuk kimia atau pestisida selama prosesnya, menjadikannya sepenuhnya hijau dan ramah lingkungan.”

Melihat hamparan sawah di depannya, pengelola menghitung keuntungan dari panen saat ini.

“Hasil katak kami rata-rata 2.000 jin per mu, total produksi tahun ini diperkirakan mencapai 2,5 juta jin, yang akan menghasilkan pendapatan penjualan hampir 30 juta yuan. Padi menghasilkan 3.000 yuan per mu, yang secara signifikan meningkatkan profitabilitas dibandingkan pertanian tradisional,” catat pengelola.

Katak bertotol hitam yang dipanen segera dikirim ke ruang pendingin dengan suhu sekitar 5°C. Di sana, mereka ditimbang, disortir, dan dikemas ke dalam kotak sebelum dikirim hidup-hidup kepada pelanggan.

Bulan ini, seiring dengan penjualan katak bertotol hitam dari sawah yang berakhir, padi juga mendekati musim panen. Pengelola menyebutkan, mereka saat ini bekerja sama dengan universitas untuk lebih meningkatkan efisiensi budidaya katak bertotol hitam. Di antara harum bunga padi, koor katak setiap tahun semakin nyaring, menandakan panen baru yang melimpah.

Kota Xiaopu

Xiaopu adalah kota bersejarah di atas air di Provinsi Zhejiang, Tiongkok, terkenal dengan arsitektur kuno yang terpelihara baik dan kanal yang indah. Sejarahnya lebih dari 1.300 tahun, berasal dari zaman Dinasti Tang dan Song, ketika berfungsi sebagai pusat perdagangan dan budaya penting. Kini terkenal dengan jembatan batu tradisional, rumah-rumah tua, dan atmosfer tenang yang mencerminkan warisan budaya Tiongkok yang kaya.

Kabupaten Changxing

Kabupaten Changxing adalah distrik bersejarah di Provinsi Zhejiang, Tiongkok, dengan sejarah lebih dari 2.500 tahun sejak periode Musim Semi dan Gugur. Dikenal dengan warisan budayanya yang kaya, termasuk situs kuno seperti tempat penemuan Pedang Perunggu Goujian dan Situs Jinsha, yang menegaskan pentingnya bagi peradaban Tiongkok awal. Kini kabupaten ini juga terkenal dengan lanskap alamnya yang indah, seperti Pegunungan Suxi dan Danau Taihu, menarik wisatawan yang tertarik pada sejarah dan ekologi.

Kota Huzhou

Huzhou adalah kota bersejarah di bagian utara Provinsi Zhejiang, Tiongkok, terletak di tepi selatan Danau Taihu. Sejarahnya lebih dari 2.300 tahun, didirikan sebagai kota pada periode Negara-Negara Berperang dan kemudian menjadi pusat produksi dan perdagangan sutra utama. Kota ini juga terkenal dengan industri tradisional kuas lukis Tiongkok dan taman klasiknya yang indah.

Provinsi Zhejiang

Zhejiang adalah provinsi pesisir di Tiongkok Timur, secara historis dikenal sebagai pusat budaya, perdagangan, dan pendidikan. Merupakan jantung budaya Yue kuno dan Dinasti Song Selatan, yang mendirikan ibu kotanya di Hangzhou, ibu kota provinsi modern. Kini merupakan salah satu wilayah paling makmur di Tiongkok, terkenal dengan pemandangan indah, produksi sutra, dan ekonomi swasta yang dinamis.

Basis Padi-Katak

Saya tidak akrab dengan objek budaya atau sejarah spesifik bernama “Basis Padi-Katak”. Mungkin istilah ini merujuk pada nama lokal, konsep dari tradisi budaya tertentu, atau merupakan terjemahan yang tidak tepat. Tanpa konteks tambahan, saya tidak dapat memberikan deskripsi yang bermakna.

Hangzhou

Hangzhou adalah kota bersejarah di Tiongkok Timur, terkenal dengan Danau Barat (Xihu) yang indah, sebuah Situs Warisan Dunia UNESCO. Pernah menjadi ibu kota Dinasti Song Selatan dan merupakan pusat budaya dan ekonomi utama karena lokasinya di Kanal Besar. Kini terkenal dengan taman klasik, kuil, dan perkebunan tehnya, terutama produksi teh Longjing.

Universitas Pertanian

Universitas Pertanian adalah institusi pendidikan tinggi yang mengkhususkan diri dalam studi ilmiah dan pengembangan pertanian, agronomi, dan ilmu kehidupan terkait. Secara historis, banyak yang didirikan pada abad ke-19 dan ke-20 untuk mendukung ketahanan pangan nasional dan meningkatkan ekonomi pedesaan melalui penelitian dan pendidikan. Kini kurikulum mereka sering meluas ke ilmu lingkungan, bioteknologi, dan manajemen sumber daya berkelanjutan.

Budidaya Bersama Padi dan Katak

Budidaya bersama padi dan katak adalah praktik pertanian kuno, terutama umum di Asia Timur, di mana katak dilepaskan ke sawah. Metode ini menciptakan ekosistem simbiosis di mana katak memakan hama serangga, mengurangi kebutuhan pestisida, dan limbahnya berfungsi sebagai pupuk alami untuk padi. Pendekatan berkelanjutan ini meningkatkan keanekaragaman hayati dan hasil panen.