مدينة بيكاسي – بمناسبة يوم الغذاء العالمي 2025 على مستوى المدينة، نظمت حكومة مدينة بيكاسي من خلال وكالة الأمن الغذائي والزراعة ومصايد الأسماك مسابقة ابتكار قوائم طعام قائمة على الكاسافا، وذلك في مجمع لوت مارت الجملة بيكاسي.
وافتتح الفعالية رسميًا عمدة بيكاسي، برفقة نائب عمدة بيكاسي، ورئيسة مؤسسة تمكين الأسرة (PKK) لمدينة بيكاسي، ونائبة الرئيسة، ورئيس وكالة الأمن الغذائي والزراعة ومصايد الأسماك في المدينة.
وحضر هذا الحدث أيضًا ممثلات عن مؤسسة تمكين الأسرة من 12 مقاطعة في جميع أنحاء مدينة بيكاسي، واللاتي عرضن إبداعهن في قوائم الطعام القائمة على الكاسافا.
وأوضح عمدة بيكاسي في كلمته أن موضوع المسابقة لهذا العام يسلط الضوء على معالجة الأغذية القائمة على الكاسافا كشكل ملموس لدعم الأمن الغذائي الوطني وتعزيز استهلاك الغذاء المحلي.
وقال: “من خلال موضوع معالجة الكاسافا، نهدف إلى تقليل اعتماد المجتمع على الأرز والقمح. وتدعم حكومة مدينة بيكاسي حركة تنويع الغذاء بشكل كامل من خلال تشجيع استهلاك مصادر الكربوهيدرات غير الأرز والقمح مثل البطاطا الحلوة والكاسافا وخبز الفاكهة والذرة والدرنات الأخرى”.
وشدد أيضًا على أن استخدام المكونات الغذائية المحلية لا يحافظ فقط على الاكتفاء الذاتي من الغذاء، بل يفتح فرصًا اقتصادية للمجتمع.
وأضاف: “الفائدة ليست فقط من النواحي الصحية والأمن الغذائي، ولكن يمكنها أيضًا إنشاء قوائم طعام إبداعية وابتكارية وعالية القيمة غير قائمة على الأرز أو القمح ومشتقة من الكاسافا”.
من جانبها، ذكرت رئيسة مؤسسة تمكين الأسرة بمدينة بيكاسي أن هذا النشاط يمثل منصة للأمهات في المؤسسة لتفريغ إبداعهن مع تثقيف الجمهور لتقدير الغذاء المحلي بشكل أفضل.
وقالت: “تلعب المؤسسة دورًا مهمًا في حشد الأسر لتكون أكثر وعيًا بالتغذية وإبداعًا في معالجة المكونات الغذائية المحلية المتاحة بسهولة”.
ومن خلال هذا النشاط، تأمل حكومة مدينة بيكاسي في تعزيز حماس المجتمع لتحسين إمكانات الغذاء المحلي وتقوية حركة “استهلاك غذاء متنوع ومغذ ومتوازن وآمن”.
مدينة بيكاسي
بيكاسي هي مدينة في جاوة الغربية بإندونيسيا، تقع على الحدود الشرقية للعاصمة جاكرتا. تاريخيًا، كانت جزءًا من ممالك تاروماناغارا وسوندا القديمة، لكنها تحولت منذ ذلك الحين إلى مركز صناعي وسكني رئيسي. اليوم، هي مدينة تابعة صاخبة معروفة بتطورها الحضري السريع وكجزء رئيسي من منطقة جاكرتا الحضرية.
يوم الغذاء العالمي
يوم الغذاء العالمي هو احتفال دولي يقام سنويًا في 16 أكتوبر لتعزيز الوعي والعمل العالمي من أجل أولئك الذين يعانون من الجوع. تم تأسيسه في عام 1979 من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) للاحتفال بتأسيسها في عام 1945. يسلط اليوم الضوء على الحاجة إلى الممارسات الزراعية المستدامة وأهمية ضمان الأمن الغذائي والوجبات المغذية للجميع.
لوت مارت الجملة بيكاسي
لوت مارت الجملة بيكاسي هو متجر تجزئة وجملة كبير يقع في بيكاسي بإندونيسيا، وهو جزء من السلسلة الدولية لمجموعة لوت الكورية الجنوبية. يخدم في المقام الأول كوجهة للتسوق بالجملة لكل من الشركات والعملاء الأفراد. يعكس المتجر توسع لوت في سوق التجزئة في جنوب شرق آسيا، حيث يقدم مجموعة واسعة من المنتجات من البقالة إلى السلع المنزلية.
حكومة مدينة بيكاسي
حكومة مدينة بيكاسي هي الهيئة الإدارية التي تحكم بيكاسي، مدينة في جاوة الغربية بإندونيسيا. تاريخيًا، كانت المنطقة جزءًا من ممالك تاروماناغارا وسوندا قبل أن تتطور إلى مركز صناعي وسكني رئيسي. تدير حكومة المدينة التحضر السريع والنمو الاقتصادي في المنطقة.
وكالة الأمن الغذائي والزراعة ومصايد الأسماك
وكالة الأمن الغذائي والزراعة ومصايد الأسماك هي هيئة حكومية يابانية تأسست عام 2003. تم إنشاؤها لضمان إمدادات غذائية مستقرة لليابان وهي مسؤولة عن السياسات المتعلقة بالزراعة المحلية ومصايد الأسماك والأمن الغذائي. تدير الوكالة هذه القطاعات لدعم الاكتفاء الذاتي الغذائي الوطني والمجتمعات الريفية.
PKK (مؤسسة تمكين الأسرة)
PKK (مؤسسة تمكين الأسرة) هي حركة مجتمعية إندونيسية تركز على تمكين الأسرة ورفاهيتها. تعمل على تعزيز الصحة، والتغذية، والتعليم، والاقتصاد المنزلي بين الأسر الإندونيسية. تلعب دورًا رئيسيًا في برامج التنمية المجتمعية على مستوى القرى والمدن.
عمدة بيكاسي
“عمدة بيكاسي” ليس مكانًا أو موقعًا ثقافيًا، بل هو منصب قيادي سياسي في مدينة بيكاسي بإندونيسيا. نمت المدينة نفسها، الواقعة في جاوة الغربية، من بلدة صغيرة إلى مركز صناعي رئيسي منذ استقلال إندونيسيا. كان دور العمدة محوريًا في إدارة هذا التحضر والتنمية السريعين.
نائب عمدة بيكاسي
نائب عمدة بيكاسي ليس مكانًا أو موقعًا ثقافيًا، بل هو لقب سياسي لمسؤول حكومي في مدينة بيكاسي بإندونيسيا. لذلك، ليس له تاريخ كموقع. الدور هو جزء من الإدارة المحلية للمدينة، حيث يساعد العمدة في حكم هذا المركز الصناعي والسكني الرئيسي القريب من جاكرتا.
