CIUDAD BEKASI – Para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación 2025 a nivel municipal, el Gobierno de la Ciudad de Bekasi, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria, Agricultura y Pesca, organizó un Concurso de Creación de Menús a Base de Yuca, celebrado en Lotte Mart Wholesale Bekasi.
El evento fue inaugurado oficialmente por el Alcalde de Bekasi, acompañado por el Vicealcalde de Bekasi, la Presidenta de la PKK de la Ciudad de Bekasi, la Vicepresidenta de la PKK y el Jefe de la Agencia de Seguridad Alimentaria, Agricultura y Pesca de la Ciudad de Bekasi.
Este evento también contó con la asistencia de representantes de la PKK de los 12 distritos de la Ciudad de Bekasi, quienes mostraron su creatividad en menús a base de yuca.
En su discurso, el Alcalde de Bekasi declaró que el tema de la competencia de este año destaca el procesamiento de alimentos a base de yuca como una forma tangible de apoyo a la seguridad alimentaria nacional y al fortalecimiento del consumo de alimentos locales.
«Con el tema del procesamiento de la yuca, nuestro objetivo es reducir la dependencia de la comunidad del arroz y el trigo. El Gobierno de la Ciudad de Bekasi apoya plenamente el movimiento de diversificación alimentaria al fomentar el consumo de fuentes de carbohidratos distintas al arroz y el trigo, como la batata, la yuca, el fruto del pan, el maíz y otros tubérculos», dijo.
También enfatizó que utilizar ingredientes alimentarios locales no solo mantiene la autosuficiencia alimentaria, sino que también abre oportunidades económicas para la comunidad.
«Los beneficios no son solo desde los aspectos de salud y seguridad alimentaria, sino que también puede crear menús creativos, innovadores y de alto valor, distintos al arroz y el trigo, basados en la yuca», añadió.
Mientras tanto, la Presidenta de la PKK de la Ciudad de Bekasi afirmó que esta actividad sirve como plataforma para que las madres de la PKK canalicen su creatividad mientras educan al público para que valore mejor los alimentos locales.
«La PKK juega un papel importante en movilizar a las familias para que sean más conscientes desde el punto de vista nutricional y más creativas en el procesamiento de ingredientes alimentarios locales de fácil disponibilidad», declaró.
A través de esta actividad, el Gobierno de la Ciudad de Bekasi espera fomentar el entusiasmo de la comunidad en optimizar el potencial de los alimentos locales y fortalecer el movimiento por un «Consumo de Alimentos Diversificado, Nutritivo, Equilibrado y Seguro».
Ciudad de Bekasi
Bekasi es una ciudad en Java Occidental, Indonesia, ubicada en la frontera oriental de la capital, Yakarta. Históricamente, fue parte de los antiguos Reinos de Tarumanagara y Sunda, pero desde entonces se ha transformado en un importante centro industrial y residencial. Hoy en día, es una bulliciosa ciudad satélite conocida por su rápido desarrollo urbano y como una parte clave del área metropolitana de Yakarta.
Día Mundial de la Alimentación
El Día Mundial de la Alimentación es un evento internacional que se celebra anualmente el 16 de octubre para promover la concienciación y la acción global en favor de quienes sufren hambre. Fue establecido en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para conmemorar su fundación en 1945. El día destaca la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles y la importancia de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.
Lotte Mart Wholesale Bekasi
Lotte Mart Wholesale Bekasi es una gran tienda minorista y mayorista ubicada en Bekasi, Indonesia, parte de la cadena internacional del grupo surcoreano Lotte. Sirve principalmente como un destino de compras al por mayor tanto para empresas como para clientes individuales. La tienda refleja la expansión de Lotte en el mercado minorista del sudeste asiático, ofreciendo una amplia gama de productos, desde comestibles hasta artículos para el hogar.
Gobierno de la Ciudad de Bekasi
El Gobierno de la Ciudad de Bekasi es el cuerpo administrativo que gobierna Bekasi, una ciudad en Java Occidental, Indonesia. Históricamente, el área fue parte de los Reinos de Tarumanagara y Sunda antes de desarrollarse como un importante centro industrial y residencial. El gobierno de la ciudad gestiona la rápida urbanización y el crecimiento económico de la región.
Agencia de Seguridad Alimentaria, Agricultura y Pesca
La Agencia de Seguridad Alimentaria, Agricultura y Pesca es un organismo gubernamental indonesio responsable de políticas relacionadas con la agricultura, la pesca y la seguridad alimentaria a nivel local en Bekasi. La agencia gestiona estos sectores para apoyar la autosuficiencia alimentaria y las comunidades locales.
PKK
PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga o Empoderamiento para el Bienestar Familiar) es un movimiento comunitario indonesio de mujeres centrado en el bienestar familiar. Sus actividades incluyen educación en salud, nutrición, habilidades domésticas y generación de ingresos, desempeñando un papel crucial en la implementación de programas sociales y de desarrollo a nivel de base.
Alcalde de Bekasi
El «Alcalde de Bekasi» no es un lugar o sitio cultural, sino un cargo de liderazgo político en la Ciudad de Bekasi, Indonesia. La ciudad en sí, ubicada en Java Occidental, ha pasado de ser un pequeño pueblo a un importante centro industrial desde la independencia de Indonesia. El papel del alcalde ha sido central para gestionar esta rápida urbanización y desarrollo.
Vicealcalde de Bekasi
El Vicealcalde de Bekasi no es un lugar o sitio cultural, sino un título político para un funcionario del gobierno en la Ciudad de Bekasi, Indonesia. Por lo tanto, no tiene una historia como ubicación. El rol es parte de la administración local de la ciudad, asistiendo al alcalde en el gobierno de este importante centro industrial y residencial cerca de Yakarta.
