BEKASI CITY – Anlässlich des Weltgesundheitstags 2025 veranstaltete die Stadtverwaltung Bekasi einen Wettbewerb für maniokbasierte Gerichte. Durchgeführt wurde die Veranstaltung vom Amt für Ernährungssicherheit, Landwirtschaft und Fischerei im Lotte Mart Wholesale Bekasi.

Eröffnet wurde die Veranstaltung vom Bürgermeister Bekasis gemeinsam mit dem stellvertretenden Bürgermeister, der Vorsitzenden der PKK Bekasi City, ihrer Stellvertreterin und der Leiterin des Amtes für Ernährungssicherheit, Landwirtschaft und Fischerei.

An dem Event nahmen Vertreterinnen der PKK aus allen zwölf Bezirken Bekasis teil, die ihre Kreativität bei der Zubereitung maniokbasierter Gerichte unter Beweis stellten.

In seiner Ansprache betonte der Bürgermeister, dass der Wettbewerb die Verarbeitung von Maniok in den Mittelpunkt stelle, um die nationale Ernährungssicherheit zu unterstützen und den Konsum lokaler Lebensmittel zu stärken.

„Mit dem Schwerpunkt auf Maniok-Verarbeitung wollen wir die Abhängigkeit der Bevölkerung von Reis und Weizen verringern. Die Stadt Bekasi unterstützt die Bewegung für vielfältige Ernährung voll und ganz, indem sie den Konsum anderer Kohlenhydratquellen wie Süßkartoffeln, Maniok, Brotfrucht, Mais und weiterer Knollengemüse fördert“, erklärte er.

Weiter hob er hervor, dass die Nutzung lokaler Lebensmittel nicht nur die Ernährungssouveränität erhalte, sondern auch wirtschaftliche Chancen für die Bevölkerung eröffne.

„Die Vorteile liegen nicht nur im Gesundheits- und Ernährungsbereich, sondern es können auch kreative, innovative und hochwertige Gerichte ohne Reis und Weizen auf Maniok-Basis entwickelt werden“, fügte er hinzu.

Die Vorsitzende der PKK Bekasi City erklärte, die Aktivität biete den Frauen der PKK eine Plattform, ihre Kreativität auszuleben und gleichzeitig die Bevölkerung für lokale Lebensmittel zu sensibilisieren.

„Die PKK spielt eine wichtige Rolle dabei, Familien zu mobilisieren, sich bewusster zu ernähren und kreativ mit leicht verfügbaren lokalen Lebensmittelzutaten umzugehen“, sagte sie.

Durch diese Maßnahme erhofft sich die Stadtverwaltung Bekasi, die Begeisterung der Bevölkerung für die Optimierung des Potenzials lokaler Lebensmittel zu wecken und die Bewegung für „vielfältige, nahrhafte, ausgewogene und sichere Lebensmittel“ zu stärken.

Bekasi City

Bekasi ist eine Stadt in Westjava, Indonesien, die an der östlichen Grenze der Hauptstadt Jakarta liegt. Historisch war sie Teil der alten Tarumanagara- und Sunda-Königreiche, hat sich aber inzwischen zu einem wichtigen Industrie- und Wohnstandort entwickelt. Heute ist sie eine geschäftige Satellitenstadt, die für ihre rasche Stadtentwicklung und als Teil der Metropolregion Jakarta bekannt ist.

Weltgesundheitstag

Der Weltgesundheitstag ist ein internationaler Aktionstag, der jährlich am 16. Oktober begangen wird, um das globale Bewusstsein für Hungerleidende zu schärfen und Maßnahmen zu ihrer Unterstützung zu fördern. Er wurde 1979 von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ins Leben gerufen, um an deren Gründung im Jahr 1945 zu erinnern. Der Tag unterstreicht die Notwendigkeit nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und die Bedeutung von Ernährungssicherheit und nahrhaften Diäten für alle.

Lotte Mart Wholesale Bekasi

Lotte Mart Wholesale Bekasi ist ein großer Einzelhandels- und Großhandelsmarkt in Bekasi, Indonesien, der zur internationalen Kette der südkoreanischen Lotte Group gehört. Er dient in erster Linie als Einkaufsziel für Großabnehmer, sowohl für Unternehmen als auch für Privatkunden. Das Geschäft spiegelt die Expansion von Lotte in den südostasiatischen Einzelhandelsmarkt wider und bietet eine breite Palette von Produkten von Lebensmitteln bis zu Haushaltswaren.