Disfruta de una variedad de comida gourmet y entretenimiento en el ‘Festival TV Osaka YATAI 2025’ hasta el 23 de septiembre en el Parque Tsurumi Ryokuchi.

El Parque Tsurumi Ryokuchi es un gran parque público en Osaka, Japón, creado originalmente como sede principal de la Exposición Internacional de Jardinería y Paisajismo de 1990. Fue diseñado para exhibir jardines de todo el mundo y promover el intercambio internacional. Hoy en día sigue siendo un espacio recreativo popular, con numerosos jardines nacionales, zonas verdes abiertas y exposiciones de flores estacionales.

El Festival TV Osaka YATAI es un evento anual que se celebra desde 2014 y rinde homenaje a la cultura japonesa de la comida callejera recreando un mercado nocturno tradicional (yatai) con numerosos puestos de comida. Cuenta con especialidades regionales de todo Japón, espectáculos en directo y un ambiente festivo vibrante. La edición de 2025 continuará con esta tradición, ofreciendo a los visitantes una muestra de la comida festiva japonesa clásica y contemporánea en un solo lugar.

Izumo Nihonkai no es un sitio cultural específico, sino que se refiere a la región costera del Mar de Japón (Nihonkai) alrededor de la ciudad de Izumo en la prefectura de Shimane. Esta zona es históricamente significativa por ser el escenario de gran parte de la mitología más antigua de Japón, particularmente las historias de los dioses sintoístas (Kami) que se encuentran en el Kojiki. Alberga el gran Izumo Taisha, uno de los santuarios sintoístas más importantes y antiguos de Japón.

El Nodoguro-don es un plato japonés tradicional de bol de arroz originario de la Península de Noto en la prefectura de Ishikawa. Su ingrediente principal es el pez Nodoguro, un pescado blanco muy apreciado por su carne rica y grasa, que normalmente se asa y se sirve sobre arroz. El plato refleja la larga tradición pesquera de la región y su costumbre de preparar marisco de alta calidad y de temporada.

El Fujinomiya Yakisoba es un estilo regional de fideos fritos japoneses originario de la ciudad de Fujinomiya en la prefectura de Shizuoka, que se desarrolló como una popular comida callejera de la posguerra. Se caracteriza por el uso de fideos al vapor, repollo crujiente y una salsa sabrosa, a menudo acompañada de copos de bonito en polvo y jengibre encurtido. El plato se ha convertido en una especialidad local reconocida, hasta el punto de que la ciudad celebra un festival anual del yakisoba.