Новый год на родине: в Чаошань можно увидеть самую живую суть праздника

Чаошань — это культурно-лингвистический регион на востоке провинции Гуандун в Китае, центром которого являются города Шаньтоу, Чаочжоу и Цзеян. Он имеет историческое значение как родина народа чаошань (или теочжоу), известного своим особым языком, кухней (например, чаошаньский говяжий хого и *куэ*) и многовековыми традициями морской торговли. Этот регион был важным отправным пунктом для китайской диаспоры, особенно в Юго-Восточную Азию, в XIX и XX веках.