Portare il Capodanno nella mia città natale: a Chaoshan si respira l’autentica essenza delle festività.

Chaoshan è una regione culturale-linguistica nella provincia del Guangdong orientale, in Cina, incentrata sulle città di Shantou, Chaozhou e Jieyang. È storicamente significativa come terra d’origine del popolo Teochew (o Chaozhou), noto per la sua lingua distinta, la sua cucina (come l’hotpot di manzo Teochew e i *kueh*) e le tradizioni del commercio marittimo che risalgono a secoli fa. La zona è stata un importante punto di origine della diaspora cinese, in particolare verso il Sud-est asiatico, durante il XIX e il XX secolo.