Aroma kukusan bakpao Nanxiang memenuhi udara, tanah liat di bawah jari-jari yang lincah membentuk tarian singa, dan kemasan kreatif permen White Rabbit yang dihasilkan oleh kecerdasan buatan menjadi hidup… Dalam beberapa hari terakhir, 27 remaja Tionghoa-Amerika larut dalam pesona ganda tradisi dan teknologi di Shanghai, menciptakan kenangan musim panas yang tak terlupakan di Tiongkok.

Upacara penutupan Kamp Musim Panas Pemuda Tionghoa-Amerika untuk Studi Inovasi Sains dan Teknologi diadakan di Distrik Huangpu, Shanghai. Kamp yang berpusat pada “warisan budaya” dan “inovasi sains” ini memungkinkan peserta dari Generasi Z merasakan energi yang hidup dan keragaman budaya Shanghai modern.

Bakpao kukus Nanxiang adalah salah satu ikon paling terkenal dari masakan Shanghai. Di Toko Bakpao Nanxiang di kota tua Shanghai, para peserta kamp mengenakan celemek, lengan baju, dan topi koki, berubah menjadi “master kecil masakan Tiongkok” yang dengan antusias mencoba membuat bakpao kecil yang lembut. Beberapa dengan cermat mengerjakan setiap lipatan, berusaha mencapai kesempurnaan, sementara yang lain menggunakan pendekatan yang lebih kreatif, hanya fokus untuk menutup isian di dalamnya. Para peserta kamp membandingkan kreasi mereka dan berbagi tanggapan, tertawa saat mencicipi bakpao berbentuk unik. “Bahkan yang bentuknya aneh ternyata sangat enak,” kata salah satu peserta, Chen Muyang.

Lokakarya teknologi dan kreatif “AI + Budaya” menjadi salah satu sorotan paling cemerlang dari kamp musim panas ini. Para peserta kamp bersama dengan siswa lokal Shanghai merancang kemasan edisi terbatas untuk permen ikonik “White Rabbit”, mengeksplorasi persimpangan teknologi dan kreativitas artistik.

“Kami menggunakan gambar yang dihasilkan AI berdasarkan kata kunci, lalu memasukkan elemen budaya Shanghai ke dalam desain. Hasil akhirnya luar biasa,” kata peserta kamp Liu Xisi. “AI mengubah dunia, dan saya menantikan masa depan.”

Di Sekolah Menengah Luwan yang canggih secara teknologi, para peserta kamp bertanding melawan robot yang bermain Go dan catur, merasakan sensasi kompetisi manusia melawan mesin. Menghadapi lawan robot yang dikendalikan algoritma, mereka membentuk kelompok, menyusun strategi untuk mengakalinya. Kemudian, di Ruang Inovasi Capung, seekor anjing robot yang bisa berjabat tangan dan menari meramaikan pertunjukan. Para peserta kamp memberikan perintah dalam bahasa Mandarin – “Duduk!”, “Menari!” – dan bersukacita saat robot merespons, membentuk hati dengan anggota tubuhnya.

Di Museum Tenis Meja Tiongkok, anak-anak mencari nama-nama pemain terkenal, mempelajari pencapaian mereka, dan kembali menelusuri kisah bersejarah ” Diplomasi Ping-Pong”. “Bola kecil bisa menggerakkan bola besar,” renung Chen Muyang. “Shanghai seperti jembatan, yang dengan sempurna memadukan tradisi dan modernitas. Melalui ini, saya semakin menghargai perkembangan pesat Tiongkok dan semangat inovatif kota ini.”

“Budaya membangun jembatan, dan teknologi menerangi jalan,” kata Min Hongzhong, direktur perwakilan Shanghai dari Asosiasi Sains dan Teknologi Tiongkok. “Perpaduan tradisi dan modernitas mencerminkan sifat budaya Tiongkok yang inklusif dan adaptif. Kamp ini bukan hanya tentang pengetahuan, tetapi juga tentang menjalin koneksi.”

Perwakilan dari Federasi Orang Tionghoa yang Kembali ke Shanghai menyatakan harapan agar para peserta kamp terus membawa inspirasi dari pengalaman mereka, mengubah rasa ingin tahu mereka menjadi potensi inovatif, dan pertukaran lintas budaya menjadi ikatan persahabatan yang langgeng, yang akan menjadi jembatan menuju masa depan.

Bakpao Kukus Nanxiang

Bakpao kukus Nanxiang, yang dikenal sebagai *Nanxiang xiaolongbao* (南翔小笼包), adalah jenis pangsit isi kuah yang terkenal, berasal dari kota Nanxiang di Shanghai, yang muncul pada akhir abad ke-19. Diciptakan oleh Huang Mingxian pada tahun 1875, bakpao ini dihargai karena kulitnya yang tipis dan lembut serta kuah kaldu babi yang kaya dan gurih. Saat ini, bakpao ini menjadi ikon kuliner yang dicintai, dan restoran asli Nanxiang Steamed Bun Restaurant masih beroperasi di kawasan Yu Garden, Shanghai.

Permen White Rabbit

Permen White Rabbit adalah permen susu Tiongkok terkenal yang berasal dari Shanghai pada tahun 1943. Awalnya diproduksi oleh Pabrik Permen ABC, permen ini menjadi ikonik karena rasa susu krimnya yang lembut dan bungkus kertas berasnya yang unik dan dapat dimakan. Permen ini meraih popularitas luas pada pertengahan abad ke-20 dan tetap menjadi camilan nostalgia di Tiongkok dan di kalangan komunitas Tionghoa perantauan.

Sekolah Menengah Luwan

Sekolah Menengah Luwan, yang terletak di Shanghai, Tiongkok, adalah sekolah menengah bergengsi dengan sejarah yang dimulai pada tahun 1933. Awalnya didirikan oleh Yesuit Prancis sebagai Kolese Santo Ignasius, sekolah ini berganti nama setelah berdirinya Republik Rakyat Tiongkok dan sekarang dikenal karena program akademiknya yang kuat serta kampusnya yang bersejarah. Sekolah ini memadukan tren arsitektur Barat dengan pendidikan modern, mencerminkan warisan multikulturalnya.

Ruang Inovasi Capung

Ruang Inovasi Capung adalah pusat kerja sama yang dirancang untuk mendorong kreativitas, kewirausahaan, dan kemajuan teknologi. Terinspirasi oleh kelincahan dan adaptabilitas capung, ruang ini menyediakan sumber daya, lokakarya, dan peluang jaringan bagi para startup dan inovator. Meskipun sejarah pendirian yang tepat dapat bervariasi tergantung lokasi, ruang seperti ini biasanya muncul pada abad ke-21 sebagai bagian dari gerakan global untuk mendukung inovasi dan transformasi digital di tingkat akar rumput.

Museum Tenis Meja Tiongkok

Museum Tenis Meja Tiongkok, yang terletak di Shanghai, didedikasikan untuk sejarah dan pencapaian tenis meja di Tiongkok – olahraga yang telah mendominasi negara ini di tingkat global selama beberapa dekade. Museum yang dibuka pada tahun 2015 ini menampilkan memorabilia, peralatan, dan pameran interaktif yang menceritakan momen-momen penting, para pemain, dan kebangkitan Tiongkok dalam olahraga ini. Museum ini berfungsi sebagai penghormatan kepada legenda tenis meja dan inspirasi bagi generasi mendatang.

Diplomasi Ping-Pong

” Diplomasi Ping-Pong” merujuk pada pertukaran pemain tenis meja antara AS dan Tiongkok pada tahun 1971, yang membantu meredakan ketegangan Perang Dingin dan membuka jalan bagi peningkatan hubungan. Pertandingan persahabatan dimulai setelah pemain Amerika diundang ke Tiongkok selama Kejuaraan Tenis Meja Dunia di Jepang, menjadi terobosan dalam diplomasi Tiongkok-Amerika. Pertukaran budaya dan olahraga ini mengarah pada kunjungan bersejarah Presiden Nixon ke Tiongkok pada tahun 1972, mengubah geopolitik global.

Distrik Huangpu, Shanghai

Distrik Huangpu, Shanghai, adalah distrik pusat kota yang ramai, terkenal dengan tanggul legendarisnya di sepanjang Sungai Huangpu, yang memisahkan Bund yang bersejarah dari gedung pencakar langit modern Pudong. Didirikan pada abad ke-19 sebagai bagian dari Permukiman Internasional Shanghai, distrik ini memadukan arsitektur era kolonial dengan landmark kontemporer seperti Nanjing Road, jalan perbelanjaan utama Tiongkok. Saat ini, Huangpu tetap menjadi pusat budaya, komersial, dan pariwisata Shanghai.

Toko Bakpao Nanxiang

Toko Bakpao Nanxiang (南翔馒头店) adalah rumah makan terkenal di Shanghai, didirikan pada tahun 1900 dan terletak di dekat Kuil Dewa Kota di Taman Yuyuan. Toko ini terkenal dengan *xiaolongbao* (pangsit sup) tradisionalnya, hidangan lezat yang sejarahnya dapat ditelusuri kembali ke Dinasti Qing. Toko ini telah menjadi ikon budaya, menjaga kerajinan membuat bakpao kukus berkulit tipis dengan kuah kaya ini selama lebih dari satu abad.