Di toko serba ada Keikyū, yang bersebelahan dengan Stasiun Kamiōoka, asparagus putih “Kurvege” yang dibudidayakan dengan pertanian berkelanjutan di Desa Shimokawa (Hokkaido) dijual setiap Jumat sore dalam penjualan terbatas.
［Iklan］
Kurvege adalah singkatan dari “Cool Vegetable” (sayuran segar). Ini adalah merek sayuran yang diproduksi melalui pertanian berkelanjutan dengan menggunakan “biochar” yang ditanam di ladang untuk menyimpan karbon di tanah secara semi-permanen, mengurangi karbon dioksida di atmosfer. Dikenal sebagai “sayuran ramah lingkungan cukup dengan memakannya”, di Shimokawa mereka menggunakan arang yang dihasilkan dari kayu hutan yang dikelola secara berkelanjutan.
Yokohama dan Shimokawa sama-sama dipilih oleh pemerintah sebagai “Kota Masa Depan SDG”. Pada tahun 2011, Distrik Totsuka (Kawakami), kantor kotamadya Totsuka, dan Shimokawa menandatangani “perjanjian pertukaran persahabatan”. Di musim panas, anak-anak dari Shimokawa mengunjungi Totsuka untuk melihat fasilitas kegiatan lingkungan dan memetik pir, sementara di musim dingin, anak-anak dari Totsuka pergi ke Shimokawa untuk mengunjungi pabrik biomassa hutan dan bermain ski, mempertahankan pertukaran pelajar ini.
Untuk penjualan di Keikyū, transportasi dari Shimokawa ke toko dilakukan secara netral karbon, dan labelnya dicetak oleh Ohkawa Printing (dengan pabrik di Totsuka) hanya menggunakan energi terbarukan, seperti tenaga surya, memastikan proses produksi dan penjualan dengan dampak lingkungan yang rendah.
Tetsurō Ohkawa, presiden Ohkawa Printing, berkomentar: “Asparagus ini lezat hanya dengan direbus dan cocok dipadukan dengan anggur putih. Pencetakan bukan sekadar menaruh tinta di kertas, tetapi menyampaikan cerita produk. Menggunakan energi terbarukan menyelaraskan konsep dengan produk.”
Dijual di pasar makanan harian (lantai B1) “Motomachi Union”, hingga 20 Juni.
