Depok – Le Mal Pesona Square, l’un des plus grands centres commerciaux de Depok, a démontré son engagement envers l’économie locale. Le centre a transformé la cafétéria du niveau B2 du parking en un espace d’incubation esthétique et hygiénique pour les Micro, Petites et Moyennes Entreprises (MPME) de la ville.
Pas moins de 19 vendeurs MPME, proposés par le Bureau des Coopératives et des Micro-entreprises de Depok, ont été retenus avec succès par la gestion de la cafétéria, Dapur Roso. Ces commerçants proposent diverses spécialités culinaires maison à des prix abordables.
Le Directeur Général a expliqué que cette initiative avait un double objectif : ouvrir des opportunités commerciales pour les MPME locales tout en offrant des solutions déjeuner pratiques pour le personnel interne du centre commercial.
« Il y a environ 900 personnes parmi les employés internes et les commerçants du Mal Pesona Square. Cela représente un potentiel significatif pour dynamiser les MPME. Ils n’ont pas besoin de quitter les lieux pour manger, ils peuvent déjeuner dans le même bâtiment, ce qui est plus efficace », a-t-il expliqué.
Des Kiosques Esthétiques aux Motifs de Batik Depok
Cette cafétéria du Pesona Square se distingue par son design unique. Contrairement aux cafétérias ordinaires, chaque vendeur utilise des kiosques esthétiques arborant les motifs distinctifs du batik Depok. Ces kiosques sont l’œuvre du Bureau du Commerce et de l’Industrie de la Ville de Depok depuis l’exercice 2019.
Au-delà de l’esthétique, la propreté et l’ordre sont les principales préoccupations de la gestion. La direction a souligné son engagement envers l’hygiène. « Nous séparons également les cuisines de nettoyage, ainsi il n’y a aucune activité de lavage de vaisselle aux kiosques pour maintenir l’hygiène », a-t-elle affirmé avec fermeté.
Un chef de département a chaleureusement accueilli cette initiative, exprimant sa haute appréciation et qualifiant la cafétéria d’endroit « agréable, bien situé, avec une nourriture savoureuse et des prix abordables ».
Il a ajouté que ce modèle coopératif de mise à disposition de kiosques municipaux pour les MPME a également été adopté par d’autres grands centres commerciaux, tels que TSM Cibubur et Margo City, montrant une synergie positive entre le secteur privé et le gouvernement de Depok.