« Des élèves d’école primaire voisine créent un menu spécial ! Cérémonie de remise des prix du ‘Concours de Menu de Rêve’ le 15 juillet au ‘PORT DINING ricorico’ de l’hôtel Universal Port. »
Le 15 juillet 2025, la « Cérémonie de remise des prix du Concours de Menus de Rêve » s’est tenue au deuxième étage de l’« Hôtel Universal Port », et nous avons eu la chance d’y assister !
Selon les organisateurs, ce concours invitait les élèves des écoles primaires de l’arrondissement de Konohana à créer des plats originaux dans trois catégories : cuisine occidentale, cuisine japonaise et pâtisserie. Un grand prix a été décerné pour chaque catégorie.
Le chef cuisinier prononce le discours d’ouverture de la cérémonie.
Le concours a reçu de nombreuses participations, jugées sur des critères tels que l’originalité, la créativité, la faisabilité et l’appétence des plats. Le niveau était si élevé qu’un prix spécial a été ajouté, portant le nombre de grands prix à quatre.
Les lauréats de chaque catégorie sont appelés un à un pour recevoir leur prix.De gauche à droite : les gagnants de la cuisine occidentale, des desserts, de la cuisine japonaise et du prix spécial.
Sur la photo ci-dessus, de gauche à droite : les gagnants de la cuisine occidentale, des desserts, de la cuisine japonaise et du prix spécial.
Voici la création du gagnant de la cuisine occidentale : « Paella pleine de cœurs de crevettes ».
Voici la création du gagnant des desserts : « Gâteau trèfle du bonheur ».Voici la création du gagnant de la cuisine japonaise : « Bol de riz aux fruits de mer ».Voici la création du gagnant du prix spécial : « Montagne de pizza ».Les plats originaux, réalisés par des chefs professionnels, ont été salués pour leur appétence et leurs couleurs vibrantes.Après la cérémonie, tous ont partagé un repas, avec notamment la « Paella pleine de cœurs de crevettes », le « Gâteau trèfle du bonheur » et le « Bol de riz aux fruits de mer ».Nous avons aussi pu goûter les plats !
Les trois plats ont conservé l’esprit de leurs concepts originaux tout en offrant une saveur raffinée et luxueuse.
Ce concours, fruit d’une collaboration entre les écoliers locaux et le restaurant de l’hôtel, montre le potentiel des initiatives communautaires futures.
L’Hôtel Universal Port est un hôtel à thème situé près d’Universal Studios Japan à Osaka, conçu pour évoquer une atmosphère portuaire dynamique. Ouvert en 2000, il offre un accès pratique au parc d’attractions et propose des décorations nautiques, des équipements familiaux et des chambres à thème. L’hôtel enrichit l’expérience des visiteurs avec des séjours immersifs liés à l’univers d’Universal Studios.
Cérémonie de remise des prix du Concours de Menus de Rêve
La **Cérémonie de remise des prix du Concours de Menus de Rêve** célèbre la créativité culinaire en récompensant les gagnants d’un concours où les participants conçoivent leurs menus idéaux. Créée pour inspirer des concepts gastronomiques innovants, elle met souvent en lumière des chefs émergents et des plats uniques. La cérémonie favorise la reconnaissance dans les arts culinaires, alliant tradition et tendances modernes.
Paella pleine de cœurs de crevettes
La « Paella pleine de cœurs de crevettes » n’est pas un plat traditionnel connu, mais pourrait évoquer une interprétation créative ou métaphorique de la paella, un plat de riz espagnol originaire de Valence. Si cela fait référence à un concept artistique ou culinaire spécifique, un contexte supplémentaire serait nécessaire pour en résumer l’histoire.
Gâteau trèfle du bonheur
Le « Gâteau trèfle du bonheur » est une pâtisserie ludique en forme de trèfle, symbolisant la chance et la joie. Inspiré par la tradition des trèfles porte-bonheur, il allie art culinaire et une touche de fantaisie, visant à répandre le bonheur à travers ses créations.
Bol de riz aux fruits de mer
Le **Bol de riz aux fruits de mer** (海鮮丼, *kaisendon*) est un plat japonais traditionnel composé de fruits de mer frais servis sur du riz. Originaire des régions côtières comme Hokkaido, il incarne la culture culinaire japonaise et remonte à l’époque d’Edo (1603–1868). Aujourd’hui, ce plat est apprécié dans le monde entier pour sa fraîcheur et sa simplicité.
Montagne de pizza
La « Montagne de pizza » (Monte della Pizza) est une colline près de Naples, en Italie. Son nom évocateur, inspiré par sa forme rappelant une pizza, s’inscrit dans le paysage culinaire et culturel de Naples, berceau de la pizza.
