Une nouvelle étude révèle les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé cardiaque

Une assortment coloré d'aliments du régime méditerranéen comprenant des olives, des tomates, du poisson et des céréales complètes
Une variété d’aliments sains inclus dans le régime méditerranéen

Une étude de recherche approfondie a révélé des bénéfices cardiovasculaires significatifs associés au modèle alimentaire traditionnel méditerranéen. L’étude a suivi des participants sur une période de cinq ans, en surveillant divers indicateurs de santé.

La recherche a démontré que les individus suivant rigoureusement le régime méditerranéen présentaient :

  • Une réduction de 28% du risque d’événements cardiovasculaires majeurs
  • Une amélioration des taux de cholestérol
  • Un meilleur contrôle de la pression artérielle
  • Une réduction des marqueurs d’inflammation

Composantes clés du régime méditerranéen

Ce modèle alimentaire met l’accent sur :

  • Une abondance de fruits et légumes
  • Des céréales complètes et des légumineuses
  • Des graisses saines provenant de l’huile d’olive et des noix
  • Une consommation modérée de poisson et de volaille
  • Une limitation de la viande rouge et des sucreries

Les chercheurs ont noté que la combinaison de ces groupes d’aliments, plutôt qu’un composant unique, semble offrir les plus grands bénéfices pour la santé. La forte teneur du régime en antioxydants et composés anti-inflammatoires contribue probablement à ses effets positifs sur la santé cardiaque.

Les professionnels de santé recommandent de plus en plus ce modèle alimentaire aux patients cherchant à améliorer leur santé cardiovasculaire par des modifications de leur mode de vie.

Régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est un modèle alimentaire traditionnel issu des cultures bordant la mer Méditerranée, historiquement façonné par les pratiques agricoles et la disponibilité alimentaire de pays comme l’Italie, la Grèce et l’Espagne. Il met l’accent sur la consommation de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et huile d’olive, avec des quantités modérées de poisson et de volaille. Reconnu par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité, il est célébré non seulement pour ses bienfaits sur la santé mais aussi pour son rôle dans le renforcement de la communauté et de l’identité culturelle à travers les repas partagés et les traditions alimentaires locales.