Apporter le Nouvel An dans ma ville natale丨À Chaoshan, on découvre l’essence vibrante du Nouvel An chinois

Le Chaoshan est une région culturelle et linguistique de l’est de la province du Guangdong en Chine, centrée autour des villes de Shantou, Chaozhou et Jieyang. Il est historiquement important en tant que terre natale du peuple Teochew (ou Chaozhou), connu pour sa langue distincte, sa cuisine (comme le fondue de bœuf Teochew et les *kueh*), et ses traditions de commerce maritime remontant à plusieurs siècles. La région a été un point de départ majeur pour la diaspora chinoise, notamment vers l’Asie du Sud-Est, aux XIXe et XXe siècles.