Министерство сельского хозяйства зафиксировало, что национальное производство сахара достигло 2,67 млн тонн в 2025 году. Министр сельского хозяйства заявил, что этот показатель составляет около 97,54% от установленной цели, что подтверждает тенденцию роста внутреннего производства.

Это достижение также соответствует увеличению национального производства сахарного тростника, которое в 2025 году достигло 39,07 млн тонн при средней урожайности 69,35 тонн с гектара (га). Было подчеркнуто, что наращивание производства сахарного тростника будет продолжено для достижения самообеспеченности сахаром и сокращения зависимости от импорта.

«Самообеспеченность сахаром — это необходимость. Правительство сосредоточено на повышении урожайности сахарного тростника, расширении площадей, обеспечении элитными семенами и модернизации сахарной промышленности», — заявил министр.

Правительство продолжает стимулировать рост производительности и эффективности по всей цепочке — от производства до переработки. Согласно Дорожной карте национальной самообеспеченности сахаром, правительство ставит цель достичь национального производства сахара в 3,27 млн тонн к 2027 году.

Было пояснено, что достижение в производстве сахарного тростника в 2025 году стало результатом различных стратегических программ, включая удаление побегов (ратун), использование высокопродуктивных сортов сахарного тростника и интенсивное техническое сопровождение фермеров.

«Этот результат достигнут благодаря различным мерам государственного вмешательства: от удаления побегов и использования улучшенных сортов до помощи фермерам», — отмечается в сообщении.

Добавлено, что правительство также поощряет использование высокопродуктивных сортов сахарного тростника и укрепление национальной системы семеноводства для достижения национальной самообеспеченности сахаром. Среди регионов Восточная Ява по-прежнему остается главным центром национального производства сахарного тростника, за ней следуют Лампунг и Центральная Ява.

Кроме того, расширение площадей под сахарный тростник продолжается в нескольких других провинциях, таких как Северная Суматра, Южный Сулавеси, Горонтало, Западная Нуса-Тенггара и Восточная Нуса-Тенггара, в рамках стратегии экстенсификации.

Министерство сельского хозяйства также укрепляет национальную систему семеноводства для обеспечения доступности высокопродуктивных сортов, одновременно стимулируя повышение эффективности сахарных заводов через программу ревитализации. Финансовая поддержка через специальные кредиты для выращивания тростника, обеспечение сельскохозяйственной техникой и укрепление фермерских организаций являются частью комплексных усилий по всей цепочке.

Несмотря на такие проблемы, как изменение климата, ограниченность земель и эффективность сахарной промышленности, правительство вновь подтвердило свою приверженность дальнейшему наращиванию национального производства. Реакция фермеров на программу развития сахарного тростника также оценивается положительно, поскольку она напрямую влияет на рост производительности, снижение затрат и возможности увеличения доходов.

Поскольку показатели производства сахара и сахарного тростника продолжали расти на протяжении 2025 года, Министерство сельского хозяйства надеется, что цель национальной самообеспеченности сахаром может быть достигнута в соответствии с установленной дорожной картой.

Правительство гарантирует, что укрепление производства по всей цепочке будет продолжаться последовательно и устойчиво, чтобы отечественный сахар мог не только удовлетворять потребности внутреннего потребления, но и укреплять благосостояние фермеров, выращивающих сахарный тростник, и национальную продовольственную безопасность.

Восточная Ява

Восточная Ява — провинция Индонезии, расположенная в восточной части острова Ява, исторически значимая как центр могущественной империи Маджапахит (XIII–XVI вв.). Сегодня она известна своими впечатляющими вулканическими ландшафтами, такими как гора Бромо, и богатым культурным наследием, включая древние индуистские храмы археологического памятника Тровулан. В регионе также находится оживленный мегаполис Сурабая — крупный портовый город, центр торговли и образования.

Лампунг

Лампунг — провинция на южной оконечности Суматры в Индонезии, исторически известная как важная часть морских империй Шривиджая и позднее Маджапахит. Её культура заметно испытала влияние этих царств и славится традиционным искусством, таким как танец «тари чанггет» и особым видом ткачества — **тапис**. Сегодня провинция также является значимым сельскохозяйственным регионом, особенно для производства кофе и перца.

Центральная Ява

Центральная Ява — провинция на индонезийском острове Ява, известная как историческое и культурное сердце древней яванской цивилизации. Здесь находится величественный буддийский храм Боробудур (IX век) и индуистский храмовый комплекс Прамбанан (оба — объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО), отражающие могущественные индуистско-буддийские царства региона с VIII по X век. Столица провинции Семаранг и королевский город Джокьякарта (хотя и являющийся отдельным особым регионом) — ключевые культурные центры, сохраняющие традиции в искусстве, такие как батик и театр теней ваянг.

Северная Суматра

Северная Суматра — провинция Индонезии на острове Суматра, наиболее известная тем, что здесь находится озеро Тоба — самое большое в мире вулканическое озеро, образовавшееся в результате супер-извержения около 74 000 лет назад. Регион имеет богатую культурную историю как родина народа батак, чьи самобытные традиции, архитектура (особенно лодкообразные *румах адат*) и христианская вера являются центральными элементами его идентичности. Главный город провинции Медан также обладает историческими достопримечательностями, такими как дворец Маймун времен султаната Дели.

Южный Сулавеси

Южный Сулавеси — провинция в Индонезии, известная разнообразием этнических групп, таких как мореходы-бугисы и горный народ тораджа. Исторически здесь существовало несколько могущественных королевств, включая Гова и Боне, которые были крупными центрами торговли и политики в архипелаге. Сегодня регион славится уникальными культурными традициями, такими как сложные погребальные обряды тораджа, а также живописными ландшафтами террасных рисовых полей и изрезанной береговой линией.

Горонтало

Горонтало — провинция на северном полуострове Сулавеси в Индонезии, исторически известная как важный центр исламского образования и торговли в регионе с XVI века. Сегодня она славится своим уникальным культурным наследием, включая традиционные дома (*Банджарсари*), яркие танцы, такие как *Полопалo*, и потрясающими природными достопримечательностями, например, морским парком Олеле.

Западная Нуса-Тенггара

Западная Нуса-Тенггара (НТБ) — провинция Индонезии, включающая острова Ломбок и Сумбава. Исторически на неё повлияли индуистско-буддийские царства, а позднее исламские султанаты Сасаков, прежде чем она попала под голландское колониальное правление. Сегодня регион известен своими потрясающими природными ландшафтами, включая вулкан Ринджани, и самобытной культурой сасаков.

Восточная Нуса-Тенггара

Восточная Нуса-Тенггара (НТТ) — провинция Индонезии, состоящая из более чем 500 островов, включая Флорес, Сумбу и Западный Тимор. Исторически это был регион небольших независимых королевств и центр торговли сандаловым деревом и специями, позднее попавший под португальское и голландское колониальное влияние. Территория славится разнообразием коренных культур, древними мегалитическими традициями и драматическими ландшафтами, такими как вулкан Келимуту с его разноцветными кратерными озёрами.