Le ministère de l’Agriculture a enregistré une production nationale de sucre atteignant 2,67 millions de tonnes en 2025. Le ministre de l’Agriculture a déclaré que ce chiffre de production représente environ 97,54 % de l’objectif fixé, confirmant la tendance à la hausse de la production nationale.

Cette performance s’aligne également avec l’augmentation de la production nationale de canne à sucre, qui a atteint 39,07 millions de tonnes en 2025, avec une productivité moyenne de 69,35 tonnes par hectare (ha). Il a été souligné que le renforcement de la production de canne à sucre continuera d’être accéléré pour atteindre l’autosuffisance en sucre et réduire la dépendance aux importations.

« L’autosuffisance en sucre est une nécessité. Le gouvernement se concentre sur l’augmentation de la productivité de la canne à sucre, l’expansion des surfaces, la fourniture de semences supérieures et la modernisation de l’industrie sucrière », a déclaré le ministre dans un communiqué.

Le gouvernement continue d’encourager l’augmentation de la productivité et de l’efficacité de l’amont à l’aval. Sur la base de la Feuille de route pour l’autosuffisance nationale en sucre, le gouvernement vise une production nationale de sucre de 3,27 millions de tonnes d’ici 2027.

Il a été expliqué que la performance de la production de canne à sucre en 2025 a été stimulée par divers programmes stratégiques, notamment le remplacement des repousses, l’utilisation de variétés de canne à sucre supérieures et l’assistance technique intensive aux agriculteurs.

« Cette performance est le résultat de diverses interventions gouvernementales, du remplacement des repousses à l’utilisation de variétés supérieures, en passant par l’assistance aux agriculteurs », a-t-il été indiqué.

Il a été ajouté que le gouvernement encourage également les variétés de canne à sucre supérieures et renforce le système national de semences pour atteindre l’autosuffisance nationale en sucre. Sur le plan régional, Java Est reste le principal centre de production nationale de canne à sucre, suivi par Lampung et Java Centre.

En outre, le développement des surfaces de canne à sucre continue de s’étendre dans plusieurs autres provinces, telles que Sumatra Nord, Sulawesi Sud, Gorontalo, Nusa Tenggara Ouest et Nusa Tenggara Est, dans le cadre d’une stratégie d’extensification.

Le ministère de l’Agriculture renforce également le système national de semences pour garantir la disponibilité de variétés supérieures, tout en encourageant l’amélioration de l’efficacité des sucreries grâce à un programme de revitalisation. Le soutien financier via des crédits spéciaux pour la canne à sucre, la fourniture d’équipements et de machines agricoles, et le renforcement des institutions agricoles font partie des efforts intégrés de l’amont à l’aval.

Bien que confronté à des défis tels que le changement climatique, les limitations foncières et l’efficacité de l’industrie sucrière, le gouvernement a réaffirmé son engagement à continuer d’accélérer l’augmentation de la production nationale. La réponse des agriculteurs au programme de développement de la canne à sucre est également considérée comme positive, car elle impacte directement l’augmentation de la productivité, l’efficacité des coûts et les opportunités de croissance des revenus.

Avec des performances de production de sucre et de canne à sucre qui continuent d’augmenter tout au long de 2025, le ministère de l’Agriculture espère que l’objectif d’autosuffisance nationale en sucre pourra être atteint conformément à la feuille de route établie.

Le gouvernement assure que le renforcement de la production de l’amont à l’aval se poursuivra de manière cohérente et durable, afin que le sucre national puisse non seulement répondre aux besoins de consommation du pays, mais aussi renforcer le bien-être des planteurs de canne à sucre et la sécurité alimentaire nationale.

Java Est

Java Est est une province d’Indonésie située dans la partie orientale de l’île de Java, historiquement importante en tant que siège du puissant empire Majapahit du XIIIe au XVIe siècle. Aujourd’hui, elle est réputée pour ses paysages volcaniques spectaculaires, comme le mont Bromo, et son riche patrimoine culturel, notamment les anciens temples hindous du site archéologique de Trowulan. La région compte également la métropole animée de Surabaya, une grande ville portuaire et un centre de commerce et d’éducation.

Lampung

Lampung est une province située à la pointe sud de Sumatra, en Indonésie, historiquement connue comme une partie importante des empires maritimes de Srivijaya et plus tard de Majapahit. Sa culture est notablement influencée par ces royaumes et est célèbre pour ses arts traditionnels comme la danse « tari cangget » et son tissu tissé distinctif, le **tapis**. Aujourd’hui, la province est également une région agricole importante, notamment pour le café et le poivre.

Java Centre

Java Centre est une province de l’île indonésienne de Java, réputée pour être le cœur historique et culturel de l’ancienne civilisation javanaise. Elle abrite le magnifique temple bouddhiste de Borobudur du IXe siècle et le complexe de temples hindous de Prambanan, tous deux sites du patrimoine mondial de l’UNESCO, qui reflètent les puissants royaumes hindo-bouddhiques de la région du VIIIe au Xe siècle. La capitale de la province, Semarang, et la ville royale de Yogyakarta (bien qu’étant une région spéciale distincte) sont des centres culturels clés préservant les traditions artistiques, comme le batik et le théâtre de marionnettes wayang.

Sumatra Nord

Sumatra Nord est une province indonésienne de l’île de Sumatra, surtout connue pour abriter le lac Toba — le plus grand lac volcanique du monde, formé par une super-éruption il y a environ 74 000 ans. La région a une riche histoire culturelle en tant que terre du peuple Batak, dont les traditions distinctes, l’architecture (notamment la *rumah adat* en forme de bateau) et la foi chrétienne sont centrales à son identité. Sa ville principale, Medan, compte également des sites historiques comme le palais Maimun de l’époque du sultanat de Deli.

Sulawesi Sud

Sulawesi Sud est une province d’Indonésie connue pour ses divers groupes ethniques, tels que les Bugis, peuple de marins, et les Toraja des hautes terres. Historiquement, elle abritait plusieurs royaumes puissants, dont Gowa et Bone, qui étaient d’importants centres commerciaux et politiques de l’archipel. Aujourd’hui, elle est célèbre pour ses traditions culturelles uniques, comme les rites funéraires élaborés des Toraja, et ses paysages pittoresques de rizières en terrasses et de côtes accidentées.

Gorontalo

Gorontalo est une province située sur la péninsule nord de Sulawesi, en Indonésie, historiquement connue comme un centre important pour l’éducation islamique et le commerce dans la région depuis le XVIe siècle. Aujourd’hui, elle est célèbre pour son patrimoine culturel unique, notamment ses maisons traditionnelles (*Banjarsari*), ses danses vibrantes comme le *Polopalo*, et ses attractions naturelles spectaculaires telles que le parc marin d’Olele.

Nusa Tenggara Ouest

Nusa Tenggara Ouest (NTB) est une province indonésienne comprenant les îles de Lombok et Sumbawa. Historiquement, elle a été influencée par les royaumes hindo-bouddhiques et plus tard par les sultanats islamiques Sasak, avant de passer sous domination coloniale néerlandaise. Aujourd’hui, elle est réputée pour ses paysages naturels à couper le souffle, notamment le mont Rinjani, et sa culture Sasak distincte.

Nusa Tenggara Est

Nusa Tenggara Est (NTT) est une province indonésienne comprenant plus de 500 îles, dont Flores, Sumba et le Timor occidental. Historiquement, c’était une région de petits royaumes indépendants et un centre pour le commerce du santal et des épices, passant plus tard sous influence coloniale portugaise et néerlandaise. La région est réputée pour ses cultures autochtones diversifiées, ses anciennes traditions mégalithiques et ses paysages spectaculaires comme le volcan Kelimutu avec ses lacs de cratère tricolores.