من ربة منزل إلى صاحبة مطعم ناجح: سانجيتابين من قرية باليثي تجني 40-50 ألف روبية شهريًا عبر “فانشري”
تشكل المرأة المتمتعة بالتمكين أساس المجتمع القوي، وهي حقيقة أثبتتها العديد من النساء في المناطق القبلية بولاية غوجارات من خلال عملهن الجاد وموهبتهن وثقتهن بأنفسهن. ومن بينهن، تبرز سانجيتابين جيجنشبهاي تشودهاري من قرية باليثي في تالوكا ماندفي، سورات، كمثال ملهم. كانت سانجيتابين في السابق مجرد ربة منزل، لكنها كانت تحمل رغبة قوية في الاعتماد على الذات قادتها نحو مسار جديد في الحياة.
عندما علمت سانجيتابين بأول “مول ريفي” في البلاد تم إنشاؤه في فيسداليا، اتخذت حياتها منحى جديدًا. في البداية، عملت في مطبخ المول الريفي، حيث كانت تحضر الشاي والوجبات الخفيفة. لاحقًا، بدعم من إدارة الغابات، حصلت على فرصة لبدء مطعمها الخاص الذي أسمته “فانشري”.
في مطعم “فانشري”، يتم تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية والتقليدية إلى جانب الشاي والوجبات الخفيفة، بما في ذلك الثالي الغوجاراتي، والثالي البنجابي، وخبز الروتلا المصنوع من الدخن (ناغلي) والبقوليات والأرز. وقد قدر الزبائن هذه الأطباق المحضرة بحب والنابعة من نكهات منزلية أصيلة، مما أدى إلى زيادة شعبية المطعم.
تشارك سانجيتابين أنها تتلقى الآن طلبات لحفلات الزفاف، واحتفالات أعياد الميلاد، والفعاليات الحكومية. يعمل معها أكثر من سبعة حرفيين، مما يوفر فرص عمل لأهالي المنطقة. وهذا يُدر دخلاً يتراوح بين 40,000 إلى 50,000 روبية كل شهر، مما يجعل العائلة بأكملها معتمدة على ذاتها.
وفقًا لكلماتها: “كنت في السابق مجرد ربة منزل، لكنني اليوم أقف بثبات على قدمي. أنا لا أكسب دخلًا جيدًا فحسب، بل أصبحت أيضًا مصدرًا لتوفير فرص عمل للآخرين. نحن ممتنون للمنصة التي وفرتها الحكومة لأمثالنا في المناطق النائية.”
لقد ساهم التوجيه من إدارة الغابات ومبادرة المول الريفي في تنمية روح المبادرة بين العديد من النساء مثل سانجيتابين. هذا المول الريفي ليس مجرد مركز تجاري، بل أصبح منصة رئيسية لتوليد الدخل وتوفير فرص العمل للأسر القبلية من حوالي 34 قرية محيطة. تحمل قصة الاعتماد على الذات هذه في المناطق الريفية والقبلية في غوجارات رسالة قوية حول التمكين الاجتماعي.
قرية باليثي
أنا غير قادر على تقديم ملخص لقرية باليثي، حيث لا تتوفر لدي أي معلومات محددة عن هذا الموقع في قاعدة معرفتي. من المحتمل أنها قرية صغيرة جدًا أو أقل شهرة، أو أن الاسم قد يكون مكتوبًا بشكل مختلف. للعثور على معلومات دقيقة، أوصي بالرجوع إلى أدلة السفر الإقليمية أو السجلات التاريخية الخاصة بالمنطقة التي تقع فيها هذه القرية.
تالوكا ماندفي
تالوكا ماندفي هي منطقة إدارية ساحلية في ولاية غوجارات بالهند، وتشتهر تاريخيًا كمركز رئيسي لبناء السفن والتجارة البحرية لقرون عديدة. كانت ميناءً هامًا للتجار من جميع أنحاء العالم العربي وإفريقيا، حيث يتشابك تاريخها بعمق مع الإرث البحري لمنطقة كوتش. اليوم، تشتهر أيضًا بشواطئها الجميلة، وقصر فيجاي فيلاس التاريخي، وحرفيتها التقليدية في بناء القوارب.
سورات
سورات هي مدينة ميناء تاريخية في ولاية غوجارات الهندية، وتشتهر كمركز تجاري رئيسي خلال عصر المغول، خاصة في مجال المنسوجات والماس. غالبًا ما تُسمى “بوابة مكة”، حيث كانت نقطة انطلاق رئيسية لسفن الحجاج إلى شبه الجزيرة العربية. بينما تراجعت مكانتها التجارية مع صعود مومباي التي كانت تحت السيطرة البريطانية، إلا أنها لا تزال مركزًا اقتصاديًا حيويًا لتقطيع الماس وصقله اليوم.
المول الريفي
“المول الريفي” ليس معلمًا تاريخيًا أو ثقافيًا محددًا، بل هو مفهوم تجاري حديث. يشير عادةً إلى مركز تسوق يقع في منطقة ريفية أو بلدة صغيرة، تم تطويره لتقديم خدمات التجزئة والمجتمعية للسكان خارج المراكز الحضرية الكبرى. ظهرت هذه المجمعات التجارية في أواخر القرن العشرين، وغالبًا ما تكون مرتبطة بمتجر كبير للخصم أو البقالة، لتعمل كمركز رئيسي للمجتمعات الريفية.
فيسداليا
أنا غير قادر على تقديم ملخص لـ “فيسداليا” حيث لا يمكنني العثور على أي مراجع مهمة لها كمكان معترف به، أو موقع ثقافي، أو موقع تاريخي. من الممكن أن يكون الاسم مكتوبًا بشكل خاطئ أو يشير إلى منطقة محلية جدًا أو غير معروفة على نطاق واسع. إذا كان لديك المزيد من السياق، مثل دولة أو منطقة، سأكون سعيدًا بالمحاولة مرة أخرى.
إدارة الغابات
إدارة الغابات هي منظمة حكومية مسؤولة عن إدارة موارد الغابات والحياة البرية في البلاد والحفاظ عليها وحمايتها. تأسست تاريخيًا خلال العصور الاستعمارية في العديد من البلدان، وتطور دورها من استخراج الأخشاب إلى التركيز بشكل أكبر على الإدارة المستدامة، والحفاظ على التنوع البيولوجي، ومكافحة إزالة الغابات. تلعب اليوم دورًا حاسمًا في تنفيذ سياسات الغابات الوطنية وحماية النظم البيئية.
فانشري
أنا غير قادر على تقديم ملخص لـ “فانشري” حيث لا تتوفر لدي معلومات كافية محددة عن هذا الاسم في قاعدة معرفتي. يمكن أن يشير إلى معبد، أو عقار، أو فندق، أو مركز ثقافي، أو اسم شخص في مناطق مختلفة. لتقديم ملخص دقيق لك، أحتاج إلى مزيد من السياق، مثل موقع المكان أو نوعه.
غوجارات
غوجارات هي ولاية في غرب الهند بتاريخ غني يعود إلى حضارة وادي السند القديمة، وكانت موطنًا لأحد أول الموانئ في العالم في لوثال. تشتهر بأنها مسقط رأس المهاتما غاندي ودورها الكبير في حركة استقلال الهند. تحتفل ثقافة الولاية بمهرجاناتها النابضة بالحياة، وحرفها اليدوية الفريدة، وكونها الموطن الأخير للأسد الآسيوي في غابة غير.
