تناول الكحول مع الدوريان قد يسبب أعراضًا مثل الغثيان واحمرار الوجه وخفقان القلب، لكن لا يوجد دليل على أنه مميت كما تشاع الإشاعات.
الدوريان فاكهة استوائية تزرع في دول جنوب شرق آسيا مثل فيتنام وتايلاند وإندونيسيا وماليزيا. إنها ثقيلة ولها قشرة شائكة ورائحة مميزة.
يقدم الدوريان فوائد صحية عديدة. إنه غني بالطاقة والسكريات الطبيعية والدهون والبوليفينول والفلافونويد.
محتواه العالي من البوليفينول والفلافونويد يعمل كمضاد أكسدة طبيعي، ويحمي الخلايا من الجذور الحرة، ويقلل الالتهاب، ويوفر فوائد طويلة الأمد.
بالإضافة إلى كونه حلوًا وكريميًا، فهو يحتوي على الألياف، مما يساعد على الهضم ويقلل من خطر الإمساك. كما أن تناوله بشكل مناسب يعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء.
كما أنه مصدر لفيتامين سي وفيتامينات ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. فيتامين سي يقوي المناعة، بينما ينظم البوتاسيوم ضغط الدم ويحمي القلب. يقترح بعض الخبراء أن الدوريان الناضج قد يحمي الكبد والقلب أيضًا.
ومع ذلك، لا تزال الإشاعة منتشرة بأن مزجه مع الكحول قد يكون مميتًا.
في التاسع من يوليو، قام مقال تحقق بتفنيد هذه الأسطورة.
نقلًا عن أبحاث من جامعة تسوكوبا (اليابان)، المنشورة في مجلة نيو ساينتست، أشار المقال إلى أن الدوريان يعيق عملية استقلاب الكحول عند تناولهما معًا.
في الدراسة، أضافوا مستخلص الدوريان الطازج إلى أنبوب يحتوي على إنزيم ألدهيد ديهيدروجيناز (ALDH)، وهو إنزيم رئيسي لتفكيك السموم في الكبد.
بسبب محتواه العالي من الكبريت، قام الدوريان بتثبيط ما يصل إلى 70% من نشاط إنزيم ALDH.
قد يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الأسيتالديهايد، وهي مادة سامة تسبب الغثيان واحمرار الوجه وتسارع ضربات القلب، مما يعطي إحساسًا بأنك على وشك الموت.
هذا الارتباك غذى الأسطورة بأن هذا المزيج قاتل، لكن هذا غير صحيح.
في الواقع، مزجهما يؤدي فقط إلى إبطاء عملية استقلاب الكحول، مما يزيد من حدة الأعراض.
حتى اليوم، لا توجد أدلة علمية على أنه مميت. ومع ذلك، يُنصح بالاعتدال عند تناولهما معًا.
بعد نشر أخبار كاذبة عن اختطاف أطفال في بلدية بيين هو (محافظة جيا لاي)، قام المؤلف بتعديل المنشور مضيفًا رقم حساب بنكي لطلب التبرعات للضحايا المزعومين.
