Le magasin centenaire « Kawamuraya », ouvert avec l’autorisation de Hirobumi Ito, ferme ses portes.
Le restaurant de nouilles ‘Kawamuraya’, situé près de l’entrée de la gare de Sakuragi, a fermé ses portes le 31 mars. C’était une enseigne populaire, ayant été présentée dans divers reportages.
Longtemps chéri dans l’enceinte de la gare de Sakuragi.
Ce dernier reportage révèle qu’après l’annonce de sa fermeture sur les réseaux sociaux, les clients ont afflué quotidiennement, entraînant un volume de commandes environ trois fois supérieur à la normale à partir de mi-mars, selon le personnel.
« Je suis allé déjeuner et il n’y avait plus de tempura ni de sushi inari », « Je suis passé après le travail et il ne restait que des soba nature », « Des files d’attente interminables le soir », étaient parmi les commentaires attristés entendus, ce qui rendait la situation trop risquée.
À propos : Kawamuraya
Kawamuraya est un célèbre restaurant de soba (nouilles de sarrasin) situé à Tokyo, au Japon, avec une histoire riche. Fondé pendant l’ère Edo, il sert des soba traditionnels depuis des siècles, ce qui en fait l’un des plus anciens établissements de soba de la ville. Le restaurant est réputé pour ses nouilles artisanales authentiques et ses sauces traditionnelles, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une saveur historique de la cuisine japonaise.
À propos : La gare de Sakuragi
La gare de Sakuragi, située à Noda dans la préfecture de Chiba au Japon, est une station de la ligne Tobu Urban Park (également appelée ligne Tobu Noda). Inaugurée le 1er mai 1911, elle sert principalement de point de transit pour les navetteurs locaux. Au fil des ans, elle a favorisé la croissance et l’accessibilité des zones environnantes, contribuant au développement des communautés et industries locales.
