إصابة شخصين بالتسمم الغذائي في مطعم ياكينيكو بيوكوهاما، والاشتباه ببكتيريا إي كولاي O157

أصيب رجل وامرأة بالتسمم الغذائي بعد تناولهما الطعام في مطعم ياكينيكو (مشاوي يابانية) في يوكوهاما، بأعراض تشمل آلام البطن والبراز الدموي. وتشتبه السلطات بتلوث ببكتيريا إي كولاي O157.

مطعم ياكينيكو يوكوهاما

مطعم ياكينيكو يوكوهاما هو مكان شعبي لتناول الطعام في يوكوهاما باليابان، متخصص في *الياكينيكو* (اللحوم المشوية يابانياً)، حيث يقوم الضيوف بشوي قطع اللحم البقري الفاخرة وغيرها من اللحوم على طاولتهم. بينما لا يتم توثيق التاريخ المحدد لهذا المطعم على نطاق واسع، فقد تطورت ثقافة الياكينيكو في اليابان بعد الحرب العالمية الثانية متأثرة بالمشاوي الكورية. من المرجح أن يعكس هذا المطعم تلك التقاليد، من خلال تقديم لحوم عالية الجودة وتجربة طعام جماعية حيوية.