Hyderabad a connu de nouvelles tendances sucrées en 2025. Les desserts d’inspiration mondiale comme le pain à effilocher, les pâtisseries aux fruits hyperréalistes et le kunafa au chocolat inspiré de Dubaï ont fait sensation, tant par leur goût que sur les réseaux sociaux. Cette année prouve que les habitants d’Hyderabad préfèrent les desserts qui sont beaux à regarder et délicieux à manger.

1 Dôme Velours Blanc à la Fraise

Préparé spécialement pour la saison des fraises, ce dessert magnifique et fruité est aussi équilibré en saveur qu’il est visuellement attrayant. Il se compose de couches de mousse légère à la fraise, de génoise et de chocolat blanc crémeux, ce qui le rend extrêmement élégant.

Strawberry Blanc Velvet Dome

Où :
Nome Cafe,
Banjara Hills, Road Number 2, Hyderabad

Prix :
₹450 – ₹550 (approximatif)

2 Chocolat Kunafa à la Pistache

Ce dessert, devenu viral depuis Dubaï, est devenu une tendance majeure à Hyderabad en 2025. Le kunafa croustillant, la garniture riche à la pistache et le nappage au chocolat font de chaque bouchée un mélange parfait de texture et de saveur.

Kunafa Pistachio Chocolate
Chocolat Kunafa à la Pistache

Où :
Zoosi – Jubilee Hills
Karachi Bakery – Plusieurs succursales
House of Happiness – Vijay Nagar Colony
Zokolatal – Cloud Kitchen, Kothi

Prix :
₹350 – ₹600 (approximatif)

3 Pain Tissu

Issu d’une tendance coréenne, ce pain en forme de cube, extrêmement moelleux, est connu pour ses fines couches beurrées. Les vidéos au ralenti et sa texture fondante l’ont rendu viral.

Tissue Bread
Pain Tissu

Où :
Dak Coffee House, Jubilee Hills

Prix :
₹250 – ₹300 (approximatif)

4 Pancakes Soufflés Japonais

Extrêmement légers, moelleux et légèrement tremblotants, ces pancakes sont restés populaires sur les réseaux sociaux en 2025. Leur texture nuageuse les rend spéciaux.

Japanese Soufflé Pancakes
Pancakes Soufflés Japonais

Où :
Etsy Cafe, Jubilee Hills

Prix :
₹450 – ₹550 (approximatif)

5 Gâteau au Chocolat Matilda

Inspiré du film, ce gâteau au chocolat riche et moelleux est connu pour sa saveur profonde de cacao. Le chocolat supplémentaire versé sur le dessus le rend encore plus spécial.

Matilda Chocolate Cake
Gâteau au Chocolat Matilda

Où :
Etsy Cafe – Jubilee Hills
Tiger Lily Bistro – Jubilee Hills
Chocolate – Cloud Kitchen, Masab Tank

Prix :
₹400 – ₹550 (approximatif)

6 Tiramisu Live

Hyderabad

Hyderabad est une ville historique du sud de l’Inde, fondée en 1591 par Muhammad Quli Qutb Shah. Elle est réputée pour des monuments comme le Charminar et le fort de Golconda, qui reflètent son riche héritage en tant que capitale de la dynastie Qutb Shahi puis des Nizams. Aujourd’hui, c’est un pôle technologique majeur souvent appelé « Cyberabad », alliant son passé royal à un développement moderne rapide.

Dubaï

Dubaï est une métropole mondiale et un émirat des Émirats arabes unis, historiquement connu comme un petit village de pêche et de perles. Sa transformation moderne a commencé avec la découverte du pétrole dans les années 1960, mais elle s’est depuis diversifiée stratégiquement pour devenir un pôle touristique, financier et commercial, symbolisé par des structures emblématiques comme le Burj Khalifa. Aujourd’hui, elle est célèbre pour son architecture ultramoderne, son shopping de luxe et sa scène culturelle dynamique qui mêle héritage arabe traditionnel et ambition contemporaine.

Coréen

« Coréen » se réfère globalement à la culture et à l’histoire de la péninsule coréenne, façonnée par d’anciens royaumes comme Goguryeo, Silla et Baekje, et par des dynasties unifiées telles que Goryeo et Joseon. Cet héritage riche s’exprime à travers des traditions, une langue, une cuisine (comme le kimchi et le bibimbap) et des arts (dont le vêtement hanbok et la musique pansori) distincts. Après la guerre de Corée (1950-1953), la péninsule a été divisée en Corée du Sud et Corée du Nord, nations modernes qui ont depuis développé des identités contemporaines distinctes tout en partageant un fondement historique commun.

Japonais

« Japonais » se réfère globalement à la culture et au peuple du Japon, une nation insulaire dont l’histoire s’étend sur plusieurs millénaires, depuis la période Jōmon ancienne jusqu’à la règle impériale, les shogunats féodaux et l’ère moderne. Parmi les sites culturels clés figurent des temples historiques comme le Kiyomizu-dera de Kyoto, des sanctuaires shinto tels que le grand sanctuaire d’Ise, et des châteaux comme celui de Himeji, reflétant un mélange de croyances shinto indigènes et d’influences importées comme le bouddhisme. Cet héritage riche s’exprime également à travers les arts traditionnels, la cuisine et les coutumes qui continuent d’évoluer aujourd’hui.

Matilda

« Matilda » est surtout le titre d’un roman pour enfants très apprécié de Roald Dahl, publié en 1988, qui raconte l’histoire d’une jeune fille surdouée, amoureuse des livres et dotée de pouvoirs télékinétiques. Il ne s’agit pas d’un lieu physique ou d’un site culturel spécifique, mais l’histoire a été adaptée en un film à succès en 1996 et une comédie musicale primée, devenant ainsi une partie importante de la culture populaire moderne.