Existe-t-il une différence entre la vitamine C à 0,30 $ et la vitamine C chère ?

Quiconque a acheté de la vitamine C constate qu’elle est proposée à différents prix, allant de 0,30 $ à plus de 15 $. Qu’est-ce qui distingue donc la vitamine C à différents niveaux de prix ?

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Quels sont les bienfaits de la vitamine C ?

La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un nutriment essentiel pour le corps humain. Une carence prolongée peut entraîner le scorbut, provoquant des symptômes tels que des saignements des gencives, une perte de dents et des problèmes de peau, et dans les cas graves, elle peut être mortelle.

Selon les données d’enquête, l’apport quotidien moyen en vitamine C des résidents chinois âgés de 65 ans et plus est de 71,8 milligrammes, tandis que les adultes de 18 à 35 ans consomment en moyenne 56,41 milligrammes par jour. L’apport quotidien recommandé pour une santé optimale est de 100 milligrammes.

Cela indique que beaucoup de gens ne consomment pas assez de vitamine C, principalement en raison d’une consommation insuffisante de fruits et légumes. Par conséquent, un apport quotidien en vitamine C est bénéfique.

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Quelle est la différence entre la vitamine C à 0,30 $ et la vitamine C chère ?

Il existe de nombreux produits à base de vitamine C sur le marché, certains ne coûtant que quelques dollars le flacon, tandis que d’autres, souvent présentés comme de la vitamine C naturelle, sont prix à 30 $ ou plus. Alors, quelle est la différence entre la vitamine C naturelle et la vitamine C de synthèse ?

D’un point de vue de la supplémentation, il n’y a aucune différence entre la vitamine C naturelle et la vitamine C de synthèse.

Premièrement, leurs structures chimiques sont identiques ; la seule différence réside dans leurs sources. La vitamine C naturelle est extraite d’aliments, tandis que la vitamine C de synthèse est produite artificiellement avec la même composition.

· Vitamine C de synthèse — contient principalement de la vitamine C et de l’amidon.

· Vitamine C naturelle — contient principalement de la vitamine C ainsi que divers additifs et sucres.

Deuxièmement, leurs effets sont les mêmes. La vitamine C est une substance chimique, et qu’elle soit synthétisée chimiquement ou extraite de sources naturelles, tant que la structure est la même, ses effets sont identiques.

Enfin, en termes de prix, la vitamine C de synthèse est classée comme un médicament, étiquetée « OTC », et son prix est réglementé. La vitamine C naturelle est considérée comme un complément alimentaire, marquée comme tel, et son prix est fixé par les fabricants, à condition qu’elle réponde aux normes de sécurité alimentaire.

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Comment se supplémenter en vitamine C ?

■ Mangez plus de fruits et légumes frais

Les fruits et légumes sont les sources les plus riches en vitamine C. En suivant les recommandations alimentaires, consommer 500 grammes de légumes et 250 grammes de fruits par jour peut fournir suffisamment de vitamine C. Les légumes comme les poivrons, le brocoli chinois (gailan), les pousses de pois et le chou-fleur, et les fruits tels que la jujube, la jujube d’hiver, le kiwi, l’aubépine et les fraises sont tous riches en vitamine C et peuvent être inclus dans votre alimentation.

Les fruits et légumes ne contiennent pas seulement de la vitamine C, mais fournissent également des caroténoïdes, de la vitamine E, des vitamines B, du fer, du zinc, divers minéraux et des fibres alimentaires. De nombreuses études nutritionnelles ont montré qu’une alimentation riche en fruits et légumes peut réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires et le diabète.

■ Envisagez les compléments de vitamine C

Si vous craignez de ne pas consommer suffisamment de vitamine C via les fruits et légumes, la prise d’un complément quotidien de 100 à 200 milligrammes est conseillée, mais il n’est pas nécessaire de dépasser cette dose.

■ Supplémentez-vous modérément, évitez la surconsommation

Il est important de noter que ni la vitamine C naturelle ni la vitamine C de synthèse ne doivent être consommées en excès, car une surconsommation peut être néfaste pour la santé.