Das „Yokohama Mushroom Festival 2025“ findet am 18. und 19. Oktober auf dem MM Terrace (Minato Mirai 4, Nishi-ku, Yokohama) statt. Das Motto lautet: „Pilze ansehen! Pilze essen! Pilze bestaunen!“
Der bereits zum 11. Mal stattfindende „Pilzmarkt“ versammelt Erzeuger aus ganz Japan. Neben Klassikern wie Shiitake, Shimeji und Champignons gibt es auch seltene Sorten wie Tamogitake und Hanabiratake sowie verarbeitete Produkte wie getrocknete Pilze und Gewürze. Da die Produzenten selbst verkaufen, können Besucher sie direkt zu Anbau und Zubereitung befragen.
In der „Mushroom Goods & Art Exhibition“ werden handgefertigte Pilz-Artikel wie Accessoires, Illustrationen und Plüschtiere ausgestellt, von denen einige exklusiv vor Ort erhältlich sind.
Bei Workshops wie „Pilz-Basteln“, „Eigene Waren herstellen“ und „Mini-Pilz-Kunst“ können Familien gemeinsam aktiv werden.
Ein Bühnenprogramm mit Musik und Auftritten rundet das Angebot ab. An verschiedenen Tagen werden zudem die Pilz-Maskottchen „Shiitake-Feen Donko-chan & Riko-chan“, „Mushroom Dog“ und „Nameko & Cardboard Nameko“ für Unterhaltung sorgen.
Zusätzlich bieten die Restaurants im MM Terrace während des Festivals spezielle „Mushroom Festival Collaboration Menüs“ an. Professionelle Köche kreieren dabei vielfältige Gerichte mit saisonalen Pilzen – vom „Gebratenen Schweinelenden mit vielen Pilzen in spezieller Salzsauce“ im japanischen Restaurant GOHANYA’GOHAN bis zur „Pappardelle mit aromatischen Pilzen und Nagasaki-Hirsch-Ragù“ im italienischen Restaurant LEONE MARCIANO.
Öffnungszeiten: 11:00 bis 17:30 Uhr
Eintritt: Frei
