Хорошие яйца зависят от здоровых уток и кур. Я нахожусь на крупнейшей в стране утиной ферме. Вы могли заметить, что в утятнике довольно тусклое освещение. Это потому, что яркий свет может вызывать у уток стресс, что плохо сказывается на их здоровье и снижает яйценоскость. Именно поэтому сегодняшний репортаж проходит в условиях слабого освещения.
В то время как традиционное утководство часто предполагает разведение уток у рек, на этой ферме используется современная модель, впервые опробованная locally: утки-несушки живут в многоярусных системах содержания, напоминающих многоэтажки. Этот вертикальный утятник имеет восемь уровней, на каждом из которых расположено множество «комнат», и может вмещать 50 000 уток-несушек.
Сотрудники объясняют, что традиционное утководство зависит от воды и обычно предполагает свободный выгул на водных поверхностях. Однако помёт, напрямую сбрасываемый в воду, вызывает загрязнение. Кроме того, утки на свободном выгуле могут контактировать с перелётными птицами и потенциально заражаться или переносить вирусы, что влияет на здоровье стада. Подход «переселения уток в помещение» решает обе эти проблемы.
Однако возникли новые сложности: уткам требуется много воды. Как это решается в многоэтажном содержании? Взгляните сюда — в каждой клетке установлены ниппельные поилки, которые подают воду круглосуточно. Чтобы предотвратить загрязнение, конвейерные ленты под оборудованием собирают сточную воду и помёт и транспортируют их по трубам на очистку.
Не только утки живут в «квартирах», но и куры-несушки содержатся аналогичным образом. Самой трудоёмкой частью традиционного птицеводства всегда был сбор яиц. Поскольку каждая птица несётся в разное время, задержка со сбором может привести к потере свежести и боя яиц. Теперь дно таких клеток сделано под небольшим наклоном.
После того как куры и утки сносят яйца, те автоматически скатываются на конвейерную ленту спереди. Достаточно включить тумблер, чтобы собрать яйца сразу со всех клеток. Кроме того, это оборудование позволяет автоматизировать кормление, то есть ежедневное управление птицефермой стало полностью автоматизированным.
Помимо современных «апартаментов», есть и автоматизированные «смотрители» — роботы для птицеводства. Всего один такой «смотритель» может обслуживать целый птичник. Он не только патрулирует курятники и утятники, но и отслеживает такие параметры окружающей среды, как температура и скорость ветра.
Робот делает снимки, на которых клюв курицы помечен синей рамкой. Сотрудники поясняют, что куры, как и собаки, начинают тяжело дышать с открытым клювом при высокой температуре. Робот распознаёт это поведение и подаёт сигнал тревоги, когда слишком много кур тяжело дышат, что позволяет персоналу оперативно оценить, нужно ли скорректировать температуру в помещении.
С помощью роботов и датчиков данные по каждому птичнику
