Предпринимателей мотивируют к выходу на мировые рынки сведения о международных стандартах и сертификатах

Сурат. Платформа Global Connect Торгово-промышленной палаты Южного Гуджарата (SGCCI) организовала информационную сессию на тему «Готовность к экспорту и соблюдение международных стандартов в пищевой промышленности» в понедельник, 7 июля 2025 года, в Samahiti в Сарасане. Целью этого мероприятия было просвещение предпринимателей в пищевой промышленности о международных экспортных стандартах, сертификации и необходимых процедурах.

В качестве основного докладчика директор по безопасности пищевых продуктов компании The Acheson Group объяснила, что такие сертификаты, как HACCP, ISO 22000 и FSSAI, являются обязательными для экспорта продуктов питания на развитые рынки, такие как США и Европейский союз. Она подчеркнула, что вся цепочка поставок продуктов питания — от закупки сырья до упаковки и транспортировки — должна соответствовать стандартам качества и безопасности, чтобы удержаться на международных рынках.

Президент палаты отметил, что в Южном Гуджарате наблюдается быстрый рост сельского хозяйства и пищевой промышленности. С увеличением экспорта фруктов и других продуктов переработки предприниматели должны привести свою деятельность в соответствие с мировыми стандартами. Помня об этом, палата регулярно организует подобные информационные сессии.

Вице-президент палаты подчеркнул, что предприниматели в Южном Гуджарате обладают такими сильными сторонами, как производственные мощности, доступность сырья и осведомленность о бизнесе. Объединив их с международными стандартами и сертификатами, они смогут стать конкурентоспособными на мировом уровне.

Почетный казначей, представляя рамки мероприятия, заявил, что соблюдение правовых норм и стандартов качества в международной торговле уже не факультатив, а необходимость. Он призвал предпринимателей должным образом подготовиться к представлению своей продукции на мировом уровне.

Сессию вел генеральный директор SGCCI Global Connect, который в завершение поблагодарил всех участников. Основной докладчик также ответила на вопросы, связанные с экспортом, которые задавали предприниматели во время мероприятия.

Она отметила, что рынок переработанных продуктов питания в США оценивается в 98,4 миллиарда долларов в 2024 году, в то время как мировой рынок превышает 377 миллиардов долларов с ежегодным темпом роста 5 %. Это явно указывает на возможности для таких стран, как Индия.

Это мероприятие было не только информативным, но и оказалось важной инициативой в подготовке предпринимателей Сурата к глобальной конкуренции.

Торгово-промышленная палата Южного Гуджарата (SGCCI)

Торгово-промышленная палата Южного Гуджарата (SGCCI) — это известная торговая ассоциация, расположенная в Сурате, штат Гуджарат, созданная для содействия развитию бизнеса и промышленности в регионе. Основанная в 1949 году, SGCCI оказывает поддержку местным предприятиям посредством адвокации, создания сетей и политических рекомендаций, способствуя развитию Сурата как крупного экономического центра, особенно в области текстиля и алмазов. Он играет ключевую роль в укреплении торговых отношений и организации мероприятий, связанных с промышленностью.

Самахити

«Самахити» не относится к широко известному месту или культурному объекту, и историческая информация о нем ограничена. Возможно, это ошибка в написании или малоизвестное место. Если вы имели в виду конкретный объект, например «Самахити» в Грузии или другое подобное место, пожалуйста, предоставьте более подробную информацию для точного описания.

Сарасана

«Сарасана — это традиционный балийский открытый павильон или зал, часто встречающийся в храмах и общественных местах, используемый для религиозных церемоний, собраний и культурных представлений. Его дизайн отражает балийскую индуистскую архитектуру, с искусно вырезанными деревянными колоннами и соломенной крышей аланг-аланг. Исторически эти сооружения служили местом сбора для духовных и общественных мероприятий, воплощая в себе богатое культурное наследие острова.

Группа Ачесона

The Acheson Group — консалтинговая компания, специализирующаяся на безопасности пищевых продуктов, соблюдении нормативных требований и общественном здравоохранении, основанная доктором Дэвидом Ачесоном, бывшим сотрудником FDA. Она предоставляет экспертные услуги пищевым компаниям, государственным учреждениям и другим организациям для улучшения систем безопасности пищевых продуктов и соблюдения нормативных стандартов. Группа использует десятилетия опыта в области политики безопасности пищевых продуктов и реагирования на вспышки заболеваний, чтобы помочь клиентам снизить риски и повысить соответствие нормативным требованиям.

HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — это не место или культурный объект, а систематическая, научно обоснованная система управления безопасностью пищевых продуктов. Разработанная в 1960-х годах NASA и компанией Pillsbury для обеспечения безопасного питания астронавтов, она выявляет и контролирует потенциальные риски при производстве продуктов питания. Сегодня HACCP широко используется в пищевой промышленности по всему миру для предотвращения загрязнения и обеспечения безопасности потребителей.

ISO 22000

ISO 22000 — это международный стандарт для систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, разработанный Международной организацией по стандартизации (ISO). Созданный в 2005 году, он представляет собой основу для обеспечения безопасности цепочек поставок пищевых продуктов путем устранения опасностей и внедрения превентивных мер контроля. Он применим ко всем организациям пищевой промышленности, от производителей до розничных продавцов, способствуя обеспечению глобальной безопасности пищевых продуктов и соблюдению требований.

FSSAI

**Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI)** — это регулирующий орган, созданный в 2008 году при Министерстве здравоохранения и благосостояния семьи для обеспечения потребителей безопасными и полезными продуктами питания. Он был создан в соответствии с **Законом о безопасности и стандартах пищевых продуктов 2006 года**, объединяющим многочисленные законы и стандарты в области пищевых продуктов в Индии. FSSAI устанавливает научные стандарты, регулирует производство, хранение и продажу продуктов питания, а также способствует повышению осведомленности населения о безопасности и питании.

США

Соединенные Штаты Америки (США)** — многообразная и обширная страна в Северной Америке, основанная в 1776 году после провозглашения независимости от Великобритании. Известная своим культурным влиянием, демократическим правлением и экономической мощью, она имеет богатую историю, сформированную иммиграцией, индустриализацией и такими ключевыми событиями, как Гражданская война и Движение за гражданские права. Среди основных достопримечательностей — Статуя Свободы, Гранд-Каньон и Белый дом, отражающие природную красоту, историческое значение и мировое лидерство страны.

Европейский союз

Европейский союз (ЕС) — это политический и экономический союз 27 европейских стран, созданный для содействия миру, стабильности и процветанию после Второй мировой войны. Он ведет свою историю от Европейского сообщества угля и стали 1951 года и был официально создан Маастрихтским договором 1993 года. Сегодня в ЕС действуют единый рынок, общая валюта (евро, используемая 20 членами) и политика в области торговли, климата и прав человека.

Южный Гуджарат

Южный Гуджарат, расположенный в западном индийском штате Гуджарат, — культурно богатый и исторически значимый регион, известный своими пышными пейзажами, яркими племенными общинами и древним торговым наследием. Когда-то он был частью влиятельных портов долины Инда, а затем империи Маратхов, играя ключевую роль в морской торговле. Сегодня он известен своими разнообразными традициями, фермами по выращиванию сахарного тростника и такими достопримечательностями, как горная станция Сапутара и археологический парк Чампанер-Павагадх, внесенный в список ЮНЕСКО.

SGCCI Global Connect

SGCCI Global Connect — это инициатива Торгово-промышленной палаты Южного Гуджарата (SGCCI), направленная на развитие международного делового сотрудничества и экономического роста. Созданная для налаживания связей между предприятиями, предпринимателями и инвесторами по всему миру, она способствует развитию торговли, инноваций и партнерских отношений посредством сетевых мероприятий, торговых делегаций и платформ для обмена знаниями. Эта инициатива отражает давнюю приверженность SGCCI к укреплению коммерческих связей Гуджарата с мировыми рынками с момента его основания в 1945 году.

Рынок переработанных пищевых продуктов США

Рынок переработанных продуктов питания в США возник в конце XIX — начале XX веков с развитием консервирования, охлаждения и массового производства, что сделало упакованные продукты питания широко доступными. Сегодня он является доминирующим сектором американской пищевой промышленности, обусловленным удобством, доступностью и длительным сроком хранения, хотя и подвергается критике в связи с проблемами здоровья и питания. Крупнейшие компании, такие как Kraft Heinz, Nestlé и General Mills, лидируют на этом рынке, предлагая все — от замороженных блюд до закусок и напитков.

Индия

Индия — разнообразная и культурно богатая страна в Южной Азии, известная своими древними цивилизациями, яркими традициями и историческими достопримечательностями, такими как Тадж-Махал и Варанаси. Ее история насчитывает более 5 000 лет, она была домом для цивилизации долины Инда, крупнейших империй, таких как династии Маурьев и Моголов, и играла ключевую роль в мировой торговле и духовности. Сегодня Индия — крупнейшая в мире демократия, сочетающая в себе глубокие корни наследия и стремительную модернизацию.