L’Autorità Generale per Alimenti e Farmaci ha annunciato la prossima attuazione di nuovi regolamenti tecnici per gli alimenti, con l’obiettivo di migliorare la trasparenza alimentare e fornire informazioni sufficienti ai consumatori quando mangiano fuori, consentendo loro di prendere decisioni alimentari consapevoli.

Ha precisato che, a partire dal 1° luglio 2025, gli esercizi alimentari saranno obbligati a mostrare informazioni nutrizionali dettagliate nei loro menu, inclusa un’etichetta di “alto contenuto di sale” come avvertenza accanto ai pasti molto salati, la divulgazione del contenuto di caffeina nelle bevande e la precisazione del tempo necessario per smaltire le calorie consumate con il pasto.

L’autorità ha chiarito che questi requisiti si applicano a tutti i menu, siano essi cartacei o elettronici, incluse le piattaforme di ordinazione di cibo online.

Scelte più Salutari

L’iniziativa mira a