Le « Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store » est spécialisé dans un style de nouilles où l’essentiel consiste à mélanger les pâtes avec une sauce et de l’huile, plutôt que de les servir dans un bouillon comme les ramen.

Il y a des places au comptoir à l’avant du restaurant.
Il y a également des places au comptoir à l’arrière du restaurant.
Plus à l’intérieur, on trouve deux tables pour deux personnes et une table pour quatre.
Voici le menu du « Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store ».
Cette fois, nous avons commandé le « Hanjuku Tamago Abura Soba » (nouilles à l’huile avec œuf mollet) !

Comme indiqué sur le menu, le « Hanjuku Tamago Abura Soba » semble être le plat le plus populaire.

Au « Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store », le système de commande consiste à scanner un code QR placé à chaque place de comptoir et de table avec un smartphone pour passer commande.
Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store Opens
Voici le « Hanjuku Tamago Abura Soba » !

Le « Hanjuku Tamago Abura Soba » est garni de porc chashu, de pousses de bambou menma, de nori effiloché, de graines de sésame blanc et d’un œuf mollet.

Un guide intitulé « Comment déguster délicieusement l’Abura Soba » est affiché sur le mur à l’intérieur du restaurant.

Mélangez bien le tout pendant que c’est encore chaud !

La texture moelleuse des nouilles épaisses se mariait bien avec la sauce spéciale, et l’œuf mollet a ajouté une saveur douce et onctueuse !
Vous pouvez également personnaliser la saveur à votre goût avec de l’huile piquante, du vinaigre ou de la sauce supplémentaire.

Nous n’avons présenté qu’un seul plat d’abura soba ici, mais il existe de nombreuses autres variétés disponibles !

Pourquoi ne pas profiter de cette occasion pour savourer pleinement l’abura soba au « Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store » ?

L’image est à titre d’illustration.

Nous avons reçu des informations concernant un menu à durée limitée proposé dans un restaurant de la ville d’Osaka !

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Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store

Le « Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store » est un restaurant situé dans l’arrondissement de Minato à Osaka, appartenant à la chaîne Abura Soba Akebono, spécialisée dans un plat de nouilles sans bouillon, à base de sauce. Il se trouve dans le complexe populaire du Kaiyukan (l’Aquarium d’Osaka), permettant aux visiteurs de déguster ce plat réconfortant japonais moderne après avoir vu les expositions aquatiques. Bien que ce restaurant spécifique soit une récente ouverture, le style « abura soba » lui-même est originaire de Tokyo dans les années 1950, où il était un repas rapide et abordable.

Osaka

Osaka est une grande ville portuaire de l’île de Honshu au Japon, historiquement connue comme la capitale marchande du pays et souvent appelée « la cuisine du Japon » pour sa culture culinaire vibrante. Elle a pris de l’importance aux XVIe et XVIIe siècles sous le règne de Toyotomi Hideyoshi, qui a fait construire le château d’Osaka comme base de pouvoir clé. Aujourd’hui, c’est un pôle économique moderne célèbre pour sa street food, sa vie nocturne et ses monuments comme le château d’Osaka reconstruit et le quartier de Dotonbori.

Minato-ku

Minato-ku est un arrondissement spécial du centre de Tokyo, au Japon, historiquement une zone portuaire clé (son nom signifie « arrondissement du port ») qui s’est développée en un important centre d’affaires et diplomatique. Aujourd’hui, il est réputé pour ses gratte-ciel modernes, ses quartiers chics comme Roppongi et Azabu, et ses monuments tels que la Tour de Tokyo et le Rainbow Bridge.