Der Duft von Nanxiang-Dampfbrötchen liegt in der Luft, Ton nimmt unter flinken Fingern die Form eines Löwentanzes an, und KI-generierte kreative Verpackungen für White Rabbit-Süßigkeiten erwachen zum Leben… In den letzten Tagen sind 27 chinesisch-amerikanische Teenager in Shanghai in den doppelten Charme von Tradition und Technologie eingetaucht und haben bleibende Erinnerungen an ihren Sommer in China geschaffen.

Die Abschlussfeier des Chinese-American Youth Science and Technology Innovation Exploration Summer Camp fand im Shanghaier Huangpu-Distrikt statt. Mit den Schwerpunkten „kulturelles Erbe“ und „wissenschaftliche Innovation“ bot das Camp den Teilnehmern der Gen Z die Möglichkeit, die pulsierende Energie und kulturelle Vielfalt des modernen Shanghai zu erleben.

Die gedämpften Nanxiang-Brötchen sind einer der bekanntesten Vertreter der Shanghaier Küche. Im Nanxiang Bun Shop in der Altstadt von Shanghai zogen sich die Teilnehmer Schürzen, Ärmel und Kochmützen an und verwandelten sich in „kleine Meister der chinesischen Küche“, als sie sich mit Begeisterung an der Herstellung der delikaten Brötchen versuchten. Einige fertigten jede Falte akribisch an und strebten nach Perfektion, während andere einen kreativeren Ansatz verfolgten und sich einfach darauf konzentrierten, die Füllung im Inneren zu versiegeln. Die Camper verglichen ihre Kreationen und tauschten ihr Feedback aus, während sie lachend ihre einzigartig geformten Brötchen probierten. „Sogar die seltsam geformten Brötchen haben überraschend gut geschmeckt“, sagte Chen Muyan, ein Teilnehmer.

Der technische und kreative Workshop „AI + Culture“ war einer der Höhepunkte des Sommercamps. Die Teilnehmer taten sich mit Studenten aus Shanghai zusammen, um eine limitierte Auflage von Verpackungen für die kultigen White Rabbit-Süßigkeiten zu entwerfen und dabei die Schnittmenge zwischen Technologie und künstlerischer Kreativität zu erkunden.

„Wir verwendeten KI-generierte Bilder auf der Grundlage von Schlüsselwörtern und bauten dann Elemente der Shanghaier Kultur in die Designs ein. Die Endergebnisse waren erstaunlich“, sagte Camper Liu Siqi. „KI verändert die Welt, und ich bin gespannt auf die Zukunft.“

An der technisch versierten Luwan High School traten die Camper gegen Go- und Schach spielende Roboter an und erlebten den Nervenkitzel eines Mensch-Maschine-Wettbewerbs. Angesichts der von Algorithmen gesteuerten Roboter-„Gegner“ setzten sie sich zusammen und entwickelten Strategien, um sie zu überlisten. Später, im Dragonfly Innovation Space, stahl ein Roboterhund, der Hände schütteln und tanzen konnte, die Show. Die Teilnehmer gaben Befehle auf Chinesisch – „Sitz!“ „Tanz!“ – und jubelten, als der Roboter daraufhin mit seinen Gliedmaßen eine Herzform bildete.

Im Chinesischen Tischtennismuseum suchten die Camper nach den Namen berühmter Spieler, die sie wiedererkannten, erfuhren etwas über ihre Leistungen und erlebten die historische Geschichte der „Ping-Pong-Diplomatie“ neu. „Ein kleiner Ball kann einen großen Ball bewegen“, meinte Chen Muyan. „Shanghai ist wie eine Brücke, die Tradition und Moderne perfekt miteinander verbindet. Das hat mir ein tieferes Verständnis für die rasante Entwicklung Chinas und den innovativen Geist der Stadt vermittelt.“

„Kultur baut Brücken, und Technologie erhellt den Weg“, sagte Min Hongzhong, Direktor des Shanghaier Büros der China Association for Science and Technology. „Die Verschmelzung von Tradition und Moderne spiegelt die integrative und anpassungsfähige Natur der chinesischen Kultur wider. In diesem Camp ging es nicht nur um Wissen, sondern auch um das Knüpfen von Verbindungen.“

Ein Vertreter der Shanghai Federation of Returned Overseas Chinese drückte die Hoffnung aus, dass die Camper die Inspiration aus ihren Erfahrungen mitnehmen und ihre Neugierde in innovatives Potenzial und ihren interkulturellen Austausch in dauerhafte Freundschaften verwandeln, die eine Brücke in die Zukunft schlagen.

Gedämpfte Brötchen aus Nanxiang

Die gedämpften Nanxiang-Brötchen, bekannt als *Nanxiang xiaolongbao* (南翔小笼包), sind eine berühmte Art von mit Suppe gefüllten Teigtaschen, die ihren Ursprung in der Stadt Nanxiang in Shanghai haben und auf das späte 19. Jahrhundert zurückgehen. Jahrhundert. Die 1875 von Huang Mingxian erfundenen Teigtaschen werden für ihre dünne, zarte Hülle und die reichhaltige, schmackhafte Brühe aus Schweinefleisch und Gelatine geschätzt. Heute sind sie eine beliebte kulinarische Ikone, und das ursprüngliche Restaurant, das Nanxiang Steamed Bun Restaurant, gibt es immer noch in Shanghais Yu-Garden-Viertel.

Weißes Kaninchen-Bonbon

White Rabbit Candy ist ein berühmtes chinesisches Milchbonbon, das 1943 in Shanghai erfunden wurde. Die ursprünglich von der ABC Candy Factory hergestellten Bonbons wurden durch ihren cremigen, milchigen Geschmack und ihre einzigartige essbare Reispapierverpackung berühmt. Die Süßigkeit erlangte Mitte des 20. Jahrhunderts große Beliebtheit und ist nach wie vor eine nostalgische Leckerei in China und in den chinesischen Gemeinden in Übersee.

Luwan-Oberschule

Die Luwan High School in Shanghai, China, ist eine angesehene weiterführende Schule, deren Geschichte bis ins Jahr 1933 zurückreicht. Ursprünglich als St. Ignatius College von französischen Jesuiten gegründet, wurde sie nach der Gründung der Volksrepublik China umbenannt und ist heute für ihre starken akademischen Programme und ihren historischen Campus bekannt. Die Schule verbindet westliche architektonische Einflüsse mit moderner Bildung und spiegelt damit ihr multikulturelles Erbe wider.

Dragonfly-Innovationsraum

Der Dragonfly Innovation Space ist ein kollaboratives Zentrum zur Förderung von Kreativität, Unternehmertum und technologischem Fortschritt. Inspiriert von der Agilität und Anpassungsfähigkeit einer Libelle, bietet es Ressourcen, Workshops und Vernetzungsmöglichkeiten für Start-ups und Innovatoren. Auch wenn die genaue Gründungsgeschichte von Ort zu Ort variieren kann, sind solche Orte im 21. Jahrhundert typischerweise als Teil der globalen Bewegung zur Unterstützung von Basisinnovation und digitaler Transformation entstanden.

Chinesisches Tischtennis-Museum

Das China Table Tennis Museum in Shanghai ist der Geschichte und den Errungenschaften des Tischtennis in China gewidmet, einer Sportart, in der das Land seit Jahrzehnten weltweit dominiert. Das 2015 eröffnete Museum zeigt Erinnerungsstücke, Ausrüstungsgegenstände und interaktive Exponate, die Schlüsselmomente, Spieler und Chinas Aufstieg in diesem Sport beleuchten. Es dient sowohl als Hommage an die Tischtennislegenden als auch als Inspiration für künftige Generationen.

Ping Pong Diplomatie

„Ping Pong Diplomacy“ bezieht sich auf den Austausch von Tischtennisspielern zwischen den USA und China im Jahr 1971, der zum Abbau der Spannungen des Kalten Krieges beitrug und den Weg für bessere Beziehungen ebnete. Die Freundschaftsspiele begannen, als amerikanische Spieler während der Tischtennis-Weltmeisterschaften in Japan nach China eingeladen wurden, was einen Durchbruch in der sino-amerikanischen Diplomatie bedeutete. Dieser kulturelle und sportliche Austausch führte 1972 zu einem historischen Besuch von Präsident Nixon in China, der die globale Geopolitik veränderte.

Shanghais Huangpu-Bezirk

Der Huangpu-Distrikt ist das pulsierende Zentrum Shanghais und bekannt für seine ikonische Uferpromenade entlang des Huangpu-Flusses, die den historischen Bund von den modernen Wolkenkratzern von Pudong trennt. Der Bezirk wurde im 19. Jahrhundert als Teil der internationalen Siedlung Shanghai gegründet und verbindet Architektur aus der Kolonialzeit mit modernen Sehenswürdigkeiten wie der Nanjing Road, Chinas wichtigster Einkaufsstraße. Auch heute noch ist Huangpu das kulturelle, kommerzielle und touristische Zentrum Shanghais.

Nanxiang-Brötchenladen

Der Nanxiang Bun Shop (南翔馒头店) ist ein berühmtes Restaurant in Shanghai, das im Jahr 1900 gegründet wurde und sich in der Nähe des City God Temple im Yuyuan Garden befindet. Es ist bekannt für seine traditionellen *xiaolongbao* (Suppenknödel), eine Delikatesse, deren Geschichte bis in die Qing-Dynastie zurückreicht. Das Geschäft ist zu einer kulturellen Ikone geworden, da das Handwerk der Herstellung dieser gedämpften Brötchen mit dünner Schale und reichhaltiger Brühe seit über einem Jahrhundert bewahrt wird.