Moriyuki Morisaki (hinten rechts) und Teilnehmer stoßen während des 'Foodie Lunches' an
Moriyuki Morisaki (hinten rechts) und Teilnehmer stoßen während des „Foodie Lunches“ an

Das „Hokkaido Foodie Festival“, eine Kombination aus Kulinarik und Film, ging am 12. September nach einem dreitägigen Programm in Sapporo zu Ende. Nach Angaben des Organisationskomitees kamen insgesamt etwa 10.000 Besucher – 3.000 mehr als im Vorjahr. Am letzten Tag fanden Filmvorführungen und kulinarische Veranstaltungen statt, die den Veranstaltungsort mit fröhlichen Gesichtern füllten.

Am 12. September wurde die Dokumentation „Agri Kingdom Hokkaido – Der Grund, warum die Küche eines bestimmten Kochs so köstlich ist“ gezeigt, die die Leidenschaft landwirtschaftlicher Erzeuger porträtiert. Im Anschluss fand ein „Foodie Lunch“ in einem Restaurant im Stadtbezirk Chuo statt, bei dem die Gäste Gerichte aus dem Film probieren konnten. Auch der im Film auftretende Entertainer Moriyuki Morisaki war anwesend; 24 Personen genossen die Veranstaltung. Miho Sato (47), eine Beamtin aus dem Stadtbezirk Atsubetsu, die an allen drei Tagen teilnahm, sagte erfreut: „Es war mein erstes Mal, dass ich dreimal am Tag im Kino war. Ich habe auch mehr als sonst gegessen.“

Teilnehmer genießen Gerichte von Hiroyuki Tsukada, Koch des Sapporoer Restaurants 'noya'
Teilnehmer genießen Gerichte, die von Hiroyuki Tsukada, Koch des Sapporoer Restaurants „noya“, zubereitet wurden

Bei der Abschlussveranstaltung im TOHO Cinemas Susukino trat Daniel Aguilar auf, der Vertreter in Japan für das Internationale Filmfestival von San Sebastián (Spanien). Dieses Festival hatte im September eine Absichtserklärung für einen freundschaftlichen Austausch mit dem Hokkaido Foodie Festival unterzeichnet. Aguilar äußerte die Erwartung, dass sich das Festival künftig zu einer einzigartigen, typisch Hokkaido-basierten Veranstaltung entwickeln möge.

Organisiert wurde das Festival von einem Komitee, dem Creative Office Q (Sapporo), die Stadt Sapporo und die Hokkaido Zeitung angehörten.

Hokkaido Foodie Festival

Das Hokkaido Foodie Festival ist ein modernes Kulinarik-Event, das die berühmte Esskultur der nördlichsten Hauptinsel Japans, Hokkaido, feiert. Es präsentiert die bekannten Spezialitäten der Insel wie frischen Meeresfrüchte, Milchprodukte und landwirtschaftliche Erzeugnisse. Obwohl es sich um ein zeitgenössisches Festival ohne lange Tradition handelt, profitiert es von Hokkaidos Ruf als eine der wichtigsten Lebensmittel produzierenden Regionen Japans.

Agri Kingdom Hokkaido – Der Grund, warum die Küche eines bestimmten Kochs so köstlich ist

Agri Kingdom Hokkaido ist ein Komplex aus Landwirtschaft und Gastronomie in Hokkaido, Japan, der die Spitzenqualität der landwirtschaftlichen Produkte der Region präsentiert. Das Konzept basiert auf der „Vom-Hof-auf-den-Tisch“-Philosophie, die sicherstellt, dass die von den Köchen verwendeten Zutaten außergewöhnlich frisch und von höchster Qualität sind. Dieser direkte Zugang zu frischen, lokalen Produkten ist der grundlegende Grund, warum die Gerichte der Köche für ihren hervorragenden Geschmack bekannt sind.

TOHO Cinemas Susukino

TOHO Cinemas Susukino ist ein modernes Kino im Vergnügungsviertel Susukino in Sapporo, Japan. Es gehört zur großen TOHO Cinemas-Kette und ist ein beliebter Veranstaltungsort für sowohl nationale als auch internationale Filmproduktionen. Während das Kino selbst ein zeitgenössischer Betrieb ist, befindet es sich in einem Viertel, das historisch als das größte und lebhafteste Nachtleben- und Vergnügungsviertel Hokkaidos bekannt ist.

Internationales Filmfestival von San Sebastián

Das Internationale Filmfestival von San Sebastián ist eines der renommiertesten Filmfestivals der Welt. Es wurde 1953 in der Stadt San Sebastián, Spanien, gegründet. Ursprünglich mit dem Ziel ins Leben gerufen, den Tourismus in der Stadt zu fördern, erlangte es schnell internationale Anerkennung und wurde zu einem wettbewerbsorientierten A-Kategorie-Festival, das für seine höchste Auszeichnung, die Goldene Muschel, bekannt ist. Es hat sich zu einer wichtigen Plattform für etablierte und aufstrebende Filmemacher entwickelt.