Das „Tanuki Nijo Summer Festival 2025 – Riverside Sake Garden“, das von der Kyotoer Sommertradition des „Kawayuka“ (Essen am Flussbett) inspiriert ist, begann am 19. Januar auf dem Tanuki Nijo Square im Bezirk Chuo von Sapporo (Minami 3, Higashi 1). Die Besucher können mit Blick auf den Fluss Sosei Getränke und Gourmetgerichte genießen.
Tanuki-Nijo-Platz
Der Tanuki-Nijo-Platz ist ein lebendiges Kultur- und Einkaufsviertel in Sapporo, Hokkaido, Japan. Der Platz ist für seine charmante Mischung aus historischen und modernen Elementen bekannt und beherbergt die berühmte Tanuki Koji Shopping Arcade, die auf die Meiji-Ära (spätes 19. Jahrhundert) zurückgeht und nach wie vor ein beliebter Ort für lokale Lebensmittel, Souvenirs und Unterhaltung ist. Der Platz ist nach dem Marderhund benannt, einem volkstümlichen Symbol für Wohlstand, und spiegelt die lebhafte Handelsgeschichte Sapporos wider.
Sosei-Fluss
Der **Sosei-Fluss** ist eine kleine, von Menschenhand geschaffene Wasserstraße in Sapporo, Hokkaido, Japan, die im späten 19. Jahrhundert als Teil der frühen Entwicklung der Stadt unter der Hokkaido Development Commission angelegt wurde. Ursprünglich für die Entwässerung und den Transport gebaut, dient er heute als malerischer städtischer Kanal, der von Spazierwegen und Kirschbäumen gesäumt wird und einen friedlichen Rückzugsort im Stadtzentrum bietet. Sein Name, der „Wiederbelebung“ oder „Wiedergeburt“ bedeutet, spiegelt die Modernisierung Sapporos während der Meiji-Ära wider.
Kyoto
Kyoto, einst die kaiserliche Hauptstadt Japans von 794 bis 1868, ist bekannt für seine reiche Geschichte, traditionelle Kultur und gut erhaltene Tempel, Schreine und Gärten. Mit Sehenswürdigkeiten wie dem Kinkaku-ji (dem Goldenen Pavillon) und dem Fushimi Inari Taisha spiegelt Kyoto das alte Erbe Japans wider und ist nach wie vor ein Zentrum für Kunst, Religion und Kunsthandwerk. Trotz der Modernisierung hat Kyoto seinen historischen Charme bewahrt. 17 UNESCO-Welterbestätten zeugen von seiner kulturellen Bedeutung.
Kawayuka
Kawayuka sind traditionelle Plattformen unter freiem Himmel aus Bambus oder Holz, die in Japan, insbesondere in Kyoto, häufig an Flüssen zu finden sind. Diese Strukturen werden im Sommer von Restaurants und Teehäusern errichtet, um den Gästen ein kühles, luftiges Esserlebnis über dem Wasser zu bieten. Historisch gesehen stammen sie aus der Heian-Periode (794-1185) und wurden in der Edo-Periode (1603-1868) populär, um der Hitze zu entfliehen und die saisonale Küche zu genießen.