سيُقام “معرض كايسيكي السلطعون الملون” في كاني دوراكو من 1 يونيو 2026 (الاثنين) إلى 15 سبتمبر 2026 (الثلاثاء). سُمح لنا بحضور جلسة تذوق إعلامية خاصة أقيمت مسبقًا!

وفقًا لشرح المسؤول، يركز “معرض كايسيكي السلطعون الملون” على “نضارة تحضير السلطعون”. من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة والمعالجة السريعة، يتم تثبيت القوام المتماسك والنضارة الهائلة للحوم، مما يبرز الحلاوة وثراء الأومامي من خلال تمييز ألياف المكونات.

من قائمة “معرض كايسيكي السلطعون الملون”، جربنا فئة ريوكا (النسيم البارد)!
قائمة المشروبات واسعة أيضًا، وتشمل المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية.
هذه هي “مقبلات السلطعون”.
هذا هو “ساشيمي السلطعون الملون”.
وفقًا للمسؤول، فإن “ساشيمي السلطعون الملون” يتناسب تمامًا مع الساكي.
هذا هو “شاوان موشي” (كاسترد البيض على البخار).
هذا هو “السلطعون المشوي”.
هذا هو “كاماميشي السلطعون” (أرز القدر الفخاري).
امزج لحم السلطعون مع الأرز المطهو جيدًا.
في الوجبة الأولى، تناوله كما هو مع الحساء والمخللات.
في الوجبة الثانية، أضف التوابل والمرق لتحضير عصيدة الأرز بالمرق (داشي تشازوكي).

متجر كاني دوراكو أوميدا

متجر كاني دوراكو أوميدا هو مطعم سلطعون شهير يقع في منطقة أوميدا بأوساكا، وهو جزء من سلسلة كاني دوراكو الأكبر المعروفة بلافتة السلطعون الميكانيكية الشهيرة. تأسست السلسلة في عام 1960 في أوساكا، وأصبح موقع أوميدا وجهة طعام شهيرة لكل من السكان المحليين والسياح، حيث يقدم مجموعة واسعة من أطباق السلطعون في أجواء نابضة بالحياة. يعكس تاريخه النمو الاقتصادي لأوساكا بعد الحرب وحب المدينة الدائم للمأكولات البحرية وثقافة الطهي في الشوارع.

حي كيتا بمدينة أوساكا

حي كيتا بمدينة أوساكا هو مركز تجاري وترفيهي رئيسي، معروف تاريخيًا بأنه “البوابة الشمالية” للمدينة منذ فترة إيدو. يضم منطقة أوميدا الشهيرة، التي تطورت حول محطة أوميدا المزدحمة وتضم الآن معالم بارزة مثل مبنى أوميدا سكاي وغراند فرونت أوساكا. تشمل المنطقة أيضًا مواقع ثقافية مثل متحف أوساكا للعلوم ومنطقة ناكانوشيما التاريخية، مما يمزج بين الطاقة الحضرية الحديثة وقرون من التراث المحلي.