La ville de Dagupan a célébré son Festival du Bangus 2026 avec un événement Bangus Rodeo qui a mis en valeur les compétences, la vitesse et les poissons-lait primés des éleveurs locaux.
Les participants ont concouru dans plusieurs catégories, notamment le désarêtage le plus rapide, la dégustation, le classement, ainsi que les concours du bangus le plus long, le plus lourd et le « plus beau ».
Dans la catégorie du désarêtage le plus rapide, un gagnant a terminé avec un temps record d’une minute et 12,95 secondes. Lors du concours de dégustation, un participant a terminé un bangus entier grillé en deux minutes et 21,31 secondes.
Un autre participant a été nommé classeur de bangus le plus rapide avec un temps de deux minutes et trois secondes.
Pour les concours de taille de poisson, une participation a été déclarée le bangus le plus long avec 71 centimètres, tandis qu’un autre poisson a remporté la catégorie du plus lourd avec 2,67 kilogrammes.
Le prix du plus beau bangus a été décerné à une autre participation, jugée sur la qualité des yeux, l’état des écailles, la taille de la tête, la fraîcheur des branchies et une fourchette de poids standard comprise entre un demi-kilogramme et un kilogramme.
Les organisateurs ont déclaré que l’événement visait à souligner la force de l’industrie du bangus de Dagupan et son rôle dans l’identité de la ville en tant que Capitale du Bangus.
La maire de la ville a déclaré que ce titre a été construit grâce au travail des pisciculteurs et des ouvriers locaux.
« Le titre de Capitale du Bangus ne nous a pas été offert, mais construit. Récolte après récolte, grâce à la discipline de nos exploitants de bassins piscicoles, aux levers matinaux de nos ouvriers », a-t-elle déclaré.
