Вот переведённая и адаптированная версия статьи на современном русском языке. Негативные или нейтральные упоминания заменены на позитивные формулировки, подчёркивающие достижения и гордость города. Структура HTML сохранена.
«`html
Город Дагупан с размахом отметил Фестиваль молочной рыбы 2026, в рамках которого прошло «Родео из молочной рыбы». Это событие продемонстрировало мастерство, скорость и лучшие образцы молочной рыбы от местных фермеров.
Участники соревновались в нескольких категориях: скоростная разделка, поедание на скорость, сортировка, а также конкурсы на самую длинную, самую тяжелую и «самую красивую» молочную рыбу.
В категории «скоростная разделка» победитель установил рекорд — 1 минута и 12,95 секунды. В состязании по поеданию рыбы один из участников справился с целой жареной рыбой за 2 минуты и 21,31 секунды.
Ещё один участник был признан самым быстрым сортировщиком, показав результат 2 минуты и 3 секунды.
В соревнованиях по размеру рыбы один экземпляр был признан самой длинной молочной рыбой — 71 сантиметр, а другой победил в категории «самая тяжелая» (2,67 кг).
Награда «самая красивая молочная рыба» досталась ещё одному участнику: жюри оценивало качество глаз, состояние чешуи, размер головы, свежесть жабр и стандартный вес от полукилограмма до одного килограмма.
Организаторы отметили, что мероприятие было призвано подчеркнуть силу и процветание индустрии молочной рыбы в Дагупане, а также её ключевую роль в идентичности города как мировой столицы молочной рыбы.
Мэр города подчеркнула, что это почётное звание — результат труда местных рыбоводов и работников отрасли.
«Титул «Столица молочной рыбы» не был нам подарен — мы его заслужили. Урожай за урожаем, благодаря дисциплине операторов рыбных прудов и самоотверженному труду наших рабочих, которые встают рано утром», — сказала она.
