Il Giainismo è una religione incentrata sull’austerità, dove il percorso di non-violenza, non-possesso e auto-purificazione è considerato fondamentale. In questa fede, monaci e monache incarnano gli ideali più alti di autocontrollo e rinuncia. Abbandonano i piaceri e i possessi mondani, vivendo esclusivamente per l’obiettivo della liberazione spirituale. I monaci e le monache giainisti non raccolgono cibo per sé stessi, ma sostengono la loro vita attraverso la Gochari.

Il Significato di Gochari

Il termine ‘Gochari’ deriva dalle parole sanscrite ‘Gau’ (mucca) e ‘Char’ (pascolare). Proprio come una mucca non rimane in un unico luogo ma pascola in posti diversi, i monaci e le monache giainisti non accettano cibo da un’unica persona o abitazione. Invece, raccolgono l’elemosina da un numero limitato di famiglie. Questa pratica è chiamata Gochari Orana.

Inoltre, così come una mucca non guarda la bella fanciulla che porta l’erba e consuma qualsiasi foraggio le venga offerto, un monaco non presta attenzione all’aspetto, all’abbigliamento o alle decorazioni della persona che serve o del luogo. Non si preoccupa se il cibo è secco o umido. Qualsiasi cibo ricevano, lo accettano così com’è. Pertanto, il processo di ricerca dell’elemosina assomiglia a una mucca al pascolo, motivo per cui è chiamato Gochar o Gaveshana.

Le Regole della Gochari

Monaci e monache prendono cibo attraverso la Gochari solo per nutrire il proprio corpo. Non hanno aspettative riguardo al sapore, alle preferenze o alla quantità. La Gochari non è un mezzo di sostentamento o una richiesta, ma parte dell’autocontrollo e dell’austerità. Monaci e monache prendono solo la quantità di cibo necessaria a sostenere la vita.

I monaci e le monache giainisti cercano la Gochari con la massima umiltà, senza insistenze, violenza o alternative. Raccogliono l’elemosina da sole 4-5 famiglie. Questo è chiamato Gochari Maryada, come prescritto dagli acharya giainisti. La Gochari viene ricevuta in un recipiente specifico (Ota). Senza alcuna ostentazione o contatto fisico, i monaci e le monache rimangono immobili mentre il capofamiglia pone il cibo nel loro recipiente con le proprie mani.

Il Processo della Gochari

Il cibo deve essere puro, vegetariano, privo di violenza e preparato in anticipo. Monaci e monache di solito rimangono in silenzio. Indicano ciò di cui hanno bisogno (come pane, verdure, ecc.) senza insistere. Non scelgono i sapori. Se il cibo offerto è