Il 1º dicembre apre a Osaka un nuovo ristorante di aburasoba con tagliolini spessi e una salsa speciale.
Lo ‘Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store’ è specializzato in un tipo di noodle il cui punto focale è mescolare la pasta con la salsa e l’olio, piuttosto che avere una zuppa come nel ramen.
All’ingresso del locale ci sono posti a sedere al bancone.Ci sono anche posti al bancone nella parte posteriore del locale.Più all’interno, ci sono due tavoli per due persone e un tavolo per quattro.Questo è il menu dello ‘Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store’.Questa volta abbiamo ordinato l”Hanjuku Tamago Abura Soba’ (Noodle all’olio con uovo alla coque)!
Come indicato nel menu, l”Hanjuku Tamago Abura Soba’ sembra essere il piatto più popolare.
Presso lo ‘Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store’, il sistema d’ordinazione prevede di scansionare con lo smartphone un codice QR posizionato ad ogni posto al bancone e ai tavoli per effettuare l’ordine.Ecco l”Hanjuku Tamago Abura Soba’!
L”Hanjuku Tamago Abura Soba’ è guarnito con maiale chashu, germogli di bambù menma, alghe nori tagliate a julienne, semi di sesamo bianchi e un uovo alla coque.
Sul muro all’interno del locale è affissa una guida intitolata ‘Come gustare al meglio l’Abura Soba’.
Mescola tutto accuratamente mentre è ancora caldo!
La consistenza gommosa dei noodle spessi si è abbinata bene con la salsa speciale, e l’uovo alla coque ha aggiunto un sapore morbido e delicato!Puoi anche personalizzare il sapore a tuo piacimento con olio al peperoncino, aceto o salsa extra.
Qui abbiamo presentato solo una variante di abura soba, ma ce ne sono molte altre disponibili!
Perché non approfittare di questa occasione per assaporare appieno l’abura soba allo ‘Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store’?
L’immagine è a scopo illustrativo.
Abbiamo ricevuto informazioni su un menu a tempo limitato offerto in un ristorante della città di Osaka!
Lo “Abura Soba Akebono Kaiyukan Osaka Minato Store” è un ristorante nel quartiere Minato di Osaka, parte della catena Abura Soba Akebono specializzata in un piatto di noodle senza brodo, a base di salsa. Si trova all’interno del complesso del popolare Kaiyukan (Acquario di Osaka), permettendo ai visitatori di gustare questo comfort food giapponese moderno dopo aver visto le attrazioni acquatiche. Sebbene il ristorante specifico sia un’aggiunta recente, lo stile “abura soba” stesso è nato a Tokyo negli anni ’50 come pasto veloce ed economico.
Osaka
Osaka è una grande città portuale sull’isola di Honshu in Giappone, storicamente conosciuta come la capitale mercantile della nazione e spesso chiamata “la cucina del Giappone” per la sua vivace cultura gastronomica. È salita alla ribalta nel XVI e XVII secolo sotto il dominio di Toyotomi Hideyoshi, che costruì il Castello di Osaka come una base di potere chiave. Oggi è un hub economico moderno famoso per il suo cibo di strada, la vita notturna e punti di riferimento come il ricostruito Castello di Osaka e il quartiere Dotonbori.
Minato-ku
Minato-ku è un quartiere speciale nel centro di Tokyo, Giappone, storicamente un’area portuale chiave (il suo nome significa “quartiere del porto”) che si è sviluppata in un importante centro commerciale e diplomatico. Oggi è rinomato per i suoi grattacieli moderni, quartieri esclusivi come Roppongi e Azabu, e punti di riferimento come la Tokyo Tower e il Rainbow Bridge.
